Học nấu ăn hướng dẫn làm Gỏi rau muống thịt heo ngon dành cho cả gia đình mình vào dịp sinh nhật và cuối tuần.
Nguyên Liệu làm Gỏi rau muống thịt heo ngon
Cách làm gỏi rau muống thịt heo ngon
Nguyên Liệu làm Gỏi rau muống thịt heo ngon
- 200 g rau muống chẻ nhỏ
- 300 gthịt lợn
- 1/2 củhành tây
- 100 glạc
- 1 quảchanh
- Gia vị: tỏi, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, ớt
Cách làm gỏi rau muống thịt heo ngon
- Rau muống chẻ nhỏ, ngâm nước muối
- Rửa, để thịt lợn ráo nước.
- Thái thịt mỏng theo thớ thịt.
- Ướp thịt với tỏi giã nhỏ, tiêu, hạt nêm, mì chính, 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn khoảng 15 phút.
- Cho 1 thìa dầu ăn và tỏi giã vào chảo đun, cho thịt đã ướp vào chảo, để lửa to cho đến khi thịt chín tái rồi tắt bếp.
- Tỏi, ớt, 1 thìa mì chính, 2 thìa đường vào giã nhỏ, xong cho vào bát, cho thêm 1 thìa nước mắm, chanh vắt đến khi hỗn hợp đó sánh sệt.
- Rau muống chần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước.
- Hành tây cắt mỏng theo chiều dọc. Sau đó cho hỗn hợp vào 1 tô lớn và trộn đều.+
- Trộn xong cho ra đĩa.
- Lạc rang bỏ vỏ, giã nhỏ và rắc lên đĩa.
- Chờ mọi người thưởng thức...
- Học nấu ăn xin chúc các mẹ và các bạn thành công.
