Bí Quyết Làm Đậu Hũ Muối Sả Ngon

đậu phụ rang muối sả chắc hẳn bạn nghe qua tên thấy tương đối kỳ lạ đúng không? Đó là một đồ ăn ngon với đậu phụ chiên vỏ giòn, gia vị muối đậm đà kèm mùi sả thơm. thức ăn này được dùng để làm đồ nhắm hoặc ăn với cơm đều ngon tối ưu. đậu phụ sạch Kinh Bắc mời các bạn cùng tìm tòi cách làm món đậu phụ rang muối sả giòn ngon độc đáo này.

chất liệu cần có cho món đậu phụ rang muối sả
- 5 trái ớt hiểm

- 100 gram sả băm

- 30 gram hành lá

- 4 miếng bìa đậu hũ sạch

- 30 gram lá quế

- Gia vị: muối tiêu, muối hạt, bột mỳ, 3 muỗng cà phê ớt bột.



đậu hũ rang muối sả giòn và ngon

Hướng dẫn cách làm đậu phụ rang muối sả giòn thơm
- đậu hũ rửa sạch và trụng qua nước sôi. Để ráo và cắt thành từng khối vuông có trọng lượng 3-4cm.

- Sả bóc sạch phần vỏ bên ngoài, rửa sạch và băm thật nhuyễn. Bạn có thể mua sả được băm sẵn ở ngoài chợ cũng hơi tiện lợi.

- Hành lá, quế rửa sạch và thái nhỏ.

- Bạn ướp đậu hũ với ít muối và tiêu xay khoảng 15-20 phút cho thấm đều vị.

- Sau đó, bạn lăn từng miếng đậu qua lớp bột mỳ mỏng.

- Bắt chảo lên bếp chờ dầu sôi và thả từng miếng đậu vào chiên vàng hai mặt; sau đó vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.

- Bạn cũng bắt thống nhất một chảo dầu khác; cho hành, xả, quế vào phi thơm và nêm nếm ít muối hạt vào và tắt lửa.

- Với đậu phụ đã được chiên vàng, bạn trộn cùng hỗn hợp hành-xả-quế vào xóc lên thật đều trong 5 phút để các gia vị hòa vào nhau.

- Sau đó, bạn cho ra đĩa rắt ít tiêu lên và dùng nóng với cơm.

Lưu ý: Để thực hiện đồ ăn này nhu cầu bạn phải mua được các miếng đậu phụ không bị nát và có màu trắng tự nhiên của hạt đậu nguyên chất. Sử dụng muối tinh nguyên hạt để tạo vị đặc thù cho món đậu phụ rang muối sả.

Thật dễ dàng để bạn thực hiện món đậu phụ rang muối xả. các quy trình chẳng hề quá phức tạp và phức tạp, chất liệu tối giản dễ mua giúp bạn nhanh chóng chế biến thức ăn này. Việc kết hợp giữa đậu phụ, muối và sả mang đến thức ăn dưỡng chất cho gia đình bạn. Hy vọng với công thức đồ ăn này sẽ giúp bữa cơm tổ ấm thêm thú vị và ngon miệng.