b-) Sài Gòn bận rộn với dòng xe cộ đông đúc và những cơn mưa lất phất chợt đến, chợt đi. Cái thời tiết thờ ơ, đầy giận dỗi này mà được ngồi bên bếp than củi ấm áp thì còn gì thú vị hơn. Câu chuyện ngày mưa của Sài Gòn sẽ còn rôm rã hơn nữa khi bếp than hồng ấy có thêm cái vỉ đặt vài con Bạch Tuộc nướng sa tế! Thật không còn gì mỹ vị hơn nữa✌✌
Miếng Bạch Tuộc nướng sa tế thơm cay, dai dai, giòn giòn, cắn vào một miếng nghe một cái “sựt” cực kích thích, chấm kèm với tí tương xí muội thì thôi không còn gì để nói nữa! Chuyện mưa Sài Gòn ư? Vô tư đi! Bạch Tuộc là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng khá cao và mang đến nhiều lợi ích như:- Thịt bạch tuộc chứa nhiều canxi, kali, phốt pho,vitamin cũng như một số axit béo omega-3 nên có khả năng tăng cường sức đề kháng, giúp ngăn ngừa bệnh.
- Thịt bạch tuộc tươi có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều vitamin thiết yếu như A, B1, B2, C và một số loại khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt, đồng, kẽm, iốt… rất tốt cho sự phát triển của cơ thể và trí não.
- Thịt bạch tuộc chứa nhiều selenium nên có tác dụng tốt trong việc chuyển hóa protein để quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn.
Đặc biệt, thịt bạch tuộc chứa ít chất béo, phù hợp với những người chơi thể thao, người muốn giảm cân. Vì vậy, chị em không cần phải e ngại khi thưởng thức món này nhé ! Vừa ngon, vừa giúp giảm cân thì còn gì thú vị hơn cơ chứ! :h:Hôm nay, nhà mình vừa ăn món này xong! Cảm thấy tuyệt lắm các bác ạ!
Mình share lên đây để bác nào thích thì có thể về chế biến thử ^^ Lâu lâu đổi khẩu vị, mấy bé con ở nhà háo hức lắm!
L-) CÁCH LÀM
Nguyên liệu:
700 gr bạch tuộc tươi
1 hũ ớt sa tế
2 muỗng cà phê mật ong
Sau khi rửa sạch bạch tuộc với muối và 1 ít gừng dâm nhuyễn bạn để ráo sau đó tiến hành tẩm gia vị để ướp.
Bạch tuộc làm sạch, rửa qua nước muối.
Ướp bạch tuộc với ½ hũ sa tế, 2 muỗng cà phê mật ong trong vòng 30 phút cho gia vị ngấm đều.
Sau đó nướng bạch tuộc trên than hồng sẽ thơm và ngon hơn.
Ăn kèm chuối chát, khế, rau răm và chấm muối ớt chanh
Và thành quả sau khi nướng thật đáng mong đợi!Sau khi nướng xongĂn kèm rau
Đơn giản quá phải không cả nhà ^^ Chưa đầy 30ph là có ngay món Bạch tuột nướng thơm phức rồi
Mà lưu ý cả nhà nè! Đáng lý món này nướng than là tuyệt nhất nhưng mà nhà toàn ở phố thì lấy đâu ra chỗ mà nướng than!? Mách nhỏ các Mom nè! Các Mom có thể nướng món Bạch tuột này bằng lò nướng điện nhé! Bảo đảm là vẫn ngon khó tưởng luôn nhé! Nhà mình vừa thử nè! Lần đó đợt 8/3 ông xã nhà mình thấy điện máy Nguyễn Kim có giảm giá Bếp Nướng Điện Goldsungr-Gyc 1400 nên mua thử, mình thì cũng háo hức làm thử món này! Cuối cùng là cho kết quả không ngờ luôn đó! Miếng bạch tuột chín vàng ươm quyện đều trong gia vị, vừa ăn vừa hít hà không thôi!
À, thêm 1 lưu ý nửa là các Mom khi làm món này nhớ gia giảm lượng sa tế để các bé không bị cay quá nhé!
hehehe Gia đình mình đã thử và có những phút giây tuyệt vời bên nhau! Đây là ít bí quyết giữ lửa cho gia đình của mình! Share lên đây với hi vọng mọi người cùng tham khảo nhé!
Sau một ngày đi làm về, được tận hưởng không khí trong gia đình thì còn gì tuyệt vời hơn nữa! Phải không các bác ^^
1 hũ ớt sa tế
2 muỗng cà phê mật ong
Sau khi rửa sạch bạch tuộc với muối và 1 ít gừng dâm nhuyễn bạn để ráo sau đó tiến hành tẩm gia vị để ướp.
Bạch tuộc làm sạch, rửa qua nước muối.
Ướp bạch tuộc với ½ hũ sa tế, 2 muỗng cà phê mật ong trong vòng 30 phút cho gia vị ngấm đều.
Sau đó nướng bạch tuộc trên than hồng sẽ thơm và ngon hơn.
Ăn kèm chuối chát, khế, rau răm và chấm muối ớt chanh
Và thành quả sau khi nướng thật đáng mong đợi!Sau khi nướng xongĂn kèm rau
Đơn giản quá phải không cả nhà ^^ Chưa đầy 30ph là có ngay món Bạch tuột nướng thơm phức rồi
Mà lưu ý cả nhà nè! Đáng lý món này nướng than là tuyệt nhất nhưng mà nhà toàn ở phố thì lấy đâu ra chỗ mà nướng than!? Mách nhỏ các Mom nè! Các Mom có thể nướng món Bạch tuột này bằng lò nướng điện nhé! Bảo đảm là vẫn ngon khó tưởng luôn nhé! Nhà mình vừa thử nè! Lần đó đợt 8/3 ông xã nhà mình thấy điện máy Nguyễn Kim có giảm giá Bếp Nướng Điện Goldsungr-Gyc 1400 nên mua thử, mình thì cũng háo hức làm thử món này! Cuối cùng là cho kết quả không ngờ luôn đó! Miếng bạch tuột chín vàng ươm quyện đều trong gia vị, vừa ăn vừa hít hà không thôi! À, thêm 1 lưu ý nửa là các Mom khi làm món này nhớ gia giảm lượng sa tế để các bé không bị cay quá nhé!hehehe Gia đình mình đã thử và có những phút giây tuyệt vời bên nhau!
Đây là ít bí quyết giữ lửa cho gia đình của mình! Share lên đây với hi vọng mọi người cùng tham khảo nhé! Sau một ngày đi làm về, được tận hưởng không khí trong gia đình thì còn gì tuyệt vời hơn nữa! Phải không các bác ^^
