Vẹm nướng - Món nhậu ngon cho ngày Giáng Sinh

Xinh

Nhớ!
Thành viên VIP
User ID
9
Tham gia
30 Tháng sáu 2012
Bài viết
4,597
Điểm tương tác
15
Tuổi
29
Địa chỉ
Việt Nam
Đồng
270,651
Nguyên liệu:
- 1.5kg vẹm (trai) - 3-4 tép tỏi
- 20g bơ - Vài nhánh hành lá, muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn - Chanh
1.JPG
Cách làm: Bước 1: - Vẹm rửa sạch, ngâm qua âu nước vo gạo, ngâm khoảng 2-3 tiếng đồng hồ, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch. Bước 2: - Tiếp theo cho vẹm vào nồi, đổ nước lạnh xâm xấp với mặt vẹm, đun sôi đến khi vẹm hả miệng thì tắt bếp, vớt vẹm ra rổ cho ráo nước.
2.JPG
Bước 3: - Tỏi bóc bỏ vỏ, giã mịn.

Bước 4: - Sau đó cho tỏi vào bát thêm một thìa nhỏ muối, một ít dầu ăn, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu và nước lọc, khuấy đều.
5.JPG
Bước 5: - Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
4.JPG
Bước 6: - Dùng cọ phết đều hỗn hợp tỏi ở bước 4 lên trên từng con vẹm.
6.JPG
- Bơ cắt hạt lựu nhỏ, đặt lên mỗi con vẹm một miếng bơ thái nhỏ.
8.JPG
Bước 7: - Cho khay vẹm vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 170 độ C từ 15-20 phút, thỉnh thoảng dùng cọ phết đều hành lá lên bề mặt vẹm.
9.JPG
- Vẹm chín lấy ra dùng nóng, khi dùng vắt lên bề mặt vẹm một vài giọt chanh.
10.JPG
11.JPG
12.JPG
16.JPG






Theo Đep Online
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom