hời tiết đã bắt đàu lạnh hơn. Bạn nghĩ sao nếu từ căn bếp nhỏ của mình tỏa hương quế và socola nhỉ. Nó thật quyến rũ phải không, Hãy cùng bánh ngon làm bánh cupcake socola rất đơn giản để xua tan cái lạnh nha
Nguyên liệu làm bánh cupcake socola đơn giản
(cho khuôn 12 chiếc cupcake):
- 3 quả trứng gà công nghiệp
- 45g bột mì cái cân
- 20g tinh bột ngô
- 35g bột cacao
- 75g đường xay ( icing sugar)
- 4g bột quế
- 1 chút bột thơm Vani
Dụng cụ làm bánh cơ bản để làm cupcake socola
Bát trộn inox, phới đánh trứng, vét bột silicon, cup giấy, rây bột, khuôn cupcake chống dính
Cách làm bánh cupcake socola :
Bước 1: Trước tiên các bạn hãy bật lò ở 170 độ nhé. Dùng rây bột để rây đường xay và trứng vào bát trộn inox.
Bước 2: Đánh tan hỗn hợp đường-trứng này trong vòng 3-5 phút. Đến khi được hỗn hợp đủ 3 điều kiện bông - mượt - sáng (thường sau khi đánh sẽ bông gấp 2-3 lần hỗn hợp ban đầu) là đạt.
Bước 3: Tiếp theo rây bột mì và tinh bột ngô cùng bột ca cao vào hỗn hợp vừa đánh bông ở trên. Dùng phới đánh trứng hoặc vét bột silicon fold bột nhẹ nhàng nhưng dứt khoát để hỗn hợp không bị vỡ bọt khí.
Ở bước này các bạn nên fold đều tay và nhẹ nhàng để bánh nở cao đều nhau nhé.
Bước 4: Dùng cây múc kem hoặc thìa lớn để xúc bột vào khuôn cupcake (đã lót sẵn cup giấy).
Bước 5: Đưa vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ trong vòng 20-25 phút.
Sau khi bánh chín, lấy bánh chocolate cupcake ra khỏi lò để nguội rồi trang trí theo ý thích nhé!
Cách làm cupcake này khá đơn giản, bạn có thể làm những chiếc bánh xinh xắn này để cả gia đình cùng quây quần bên nhau ăn bánh uống trà rồi. Đặc biệt, những chiếc bánh cupcake này nổi tiếng với sự sáng tạo, nên bạn thoải mái trang trí theo ý bạn muốn.
Chỉ cần kết hợp các đồ làm bánh cơ bản là bạn có thể làm được những chiếc bánh đáng yêu rồi.
Hiện tại, Bánh Ngon shop đang cung cấp các nguyên liệu làm bánh có khối lượng nhỏ, phù hợp cho các bạn làm bánh home made. Ngoài ra Bánh ngon còn bán các dụng cụ làm bánh giá rẻ.
Hãy ghé qua shop chúng tôi để được sự tư vấn và lựa chọn được các đồ làm bánh ưng ý nhất nhé
Chúc các bạn thành công
==================================
Ngoài ra, xem thêm các loại khuôn làm bánh trung thu của chúng tôi nữa nhé. Chúng tôi có đầy đủ các mẫu khuôn bánh trung thu lò xo để phục vụ các khách hàng nhé
Nguyên liệu làm bánh cupcake socola đơn giản
(cho khuôn 12 chiếc cupcake):
- 3 quả trứng gà công nghiệp
- 45g bột mì cái cân
- 20g tinh bột ngô
- 35g bột cacao
- 75g đường xay ( icing sugar)
- 4g bột quế
- 1 chút bột thơm Vani
Dụng cụ làm bánh cơ bản để làm cupcake socola
Bát trộn inox, phới đánh trứng, vét bột silicon, cup giấy, rây bột, khuôn cupcake chống dính
Cách làm bánh cupcake socola :
Bước 1: Trước tiên các bạn hãy bật lò ở 170 độ nhé. Dùng rây bột để rây đường xay và trứng vào bát trộn inox.
Bước 2: Đánh tan hỗn hợp đường-trứng này trong vòng 3-5 phút. Đến khi được hỗn hợp đủ 3 điều kiện bông - mượt - sáng (thường sau khi đánh sẽ bông gấp 2-3 lần hỗn hợp ban đầu) là đạt.
Bước 3: Tiếp theo rây bột mì và tinh bột ngô cùng bột ca cao vào hỗn hợp vừa đánh bông ở trên. Dùng phới đánh trứng hoặc vét bột silicon fold bột nhẹ nhàng nhưng dứt khoát để hỗn hợp không bị vỡ bọt khí.
Ở bước này các bạn nên fold đều tay và nhẹ nhàng để bánh nở cao đều nhau nhé.
Bước 4: Dùng cây múc kem hoặc thìa lớn để xúc bột vào khuôn cupcake (đã lót sẵn cup giấy).
Bước 5: Đưa vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ trong vòng 20-25 phút.
Sau khi bánh chín, lấy bánh chocolate cupcake ra khỏi lò để nguội rồi trang trí theo ý thích nhé!
Cách làm cupcake này khá đơn giản, bạn có thể làm những chiếc bánh xinh xắn này để cả gia đình cùng quây quần bên nhau ăn bánh uống trà rồi. Đặc biệt, những chiếc bánh cupcake này nổi tiếng với sự sáng tạo, nên bạn thoải mái trang trí theo ý bạn muốn.
Chỉ cần kết hợp các đồ làm bánh cơ bản là bạn có thể làm được những chiếc bánh đáng yêu rồi.
Hiện tại, Bánh Ngon shop đang cung cấp các nguyên liệu làm bánh có khối lượng nhỏ, phù hợp cho các bạn làm bánh home made. Ngoài ra Bánh ngon còn bán các dụng cụ làm bánh giá rẻ.
Hãy ghé qua shop chúng tôi để được sự tư vấn và lựa chọn được các đồ làm bánh ưng ý nhất nhé
Chúc các bạn thành công
==================================
Ngoài ra, xem thêm các loại khuôn làm bánh trung thu của chúng tôi nữa nhé. Chúng tôi có đầy đủ các mẫu khuôn bánh trung thu lò xo để phục vụ các khách hàng nhé
