Cách Làm Bánh Gato Cuộn Siêu Đơn Giản Chỉ Trong 30 Phút

Bánh gato cuộn là món bánh rất nhiều người yêu thích. Nó là món bánh phổ biến mà cửa hàng bánh ngọt nào ũng bày bán. Nhưng Bánh ngon tin chắc sau khi đọc cách làm này bạn không cần phải mua bánh ở tiệm bánh nữa, mà chính bạn sẽ tự tay làm món bánh này cho cả nhà

Nguyên liệu làm bánh gato cuộn
- 5 quả trứng gà công nghiệp,( 6 quả trứng gà ta)
- 90g đường
- 100g bột mì đa dụng
- 1 nhúm muối
- 20 g bơ nhạt chảy, để ấm.
- 250ml kem tươi whipping cream (để làm nhân), bạn cũng có thể thay thế bằng mứt trái cây dạng dẻo.

Mua dụng cụ làm bánh gato cuôn cơ bản gồm có:
Bát trộn bột, vét bột silicon. rây bột , giấy nến, khuôn nướng...

Cách làm bánh gato cuộn đơn giản:

- Trứng và đường cho vào bát trộn rồi đánh chung. Đánh đến khi bọt khí nhỏ, nhấc que đánh trứng lên thì hỗn hợp chảy xuống tạo hình chóp là được.



- Lót giấy nến vào khay nướng.

- Rây bột vào hỗn hợp trứng đường đã được đánh mịn. Để trộn bột được đều, không bị vón cục bạn dùng vét bột xúc bột theo góc nghiêng từ dưới lên trên, bột trên bề mặt sẽ ngấm dần vào trong hỗn hợp trứng đường.
- Đến khi bột, trứng, đường tạo thành một hỗn hợp xốp mịn.

- Thêm bơ vào, đảo tương tự như trên cho bơ và bột trộn đều với nhau.

- Đổ ra khay và dàn đều. Nhớ thao tác nhẹ tay để bánh khi nướng được xốp bạn nhé.

- Nướng bánh ở nhiệt độ 190 độ C trong 7-8 phút. Khi mặt bánh vàng là bánh đã chín. Bạn có thể để già hơn một chút, mặt bánh sẽ không bị dính vào giấy khi cuộn.

- Úp mặt bánh xuống 1 tờ giấy nến khác, bóc bỏ lớp giấy lót khuôn

- Khi bánh còn nóng, nhanh tay cuộn lại như thế này và chờ cho bánh nguội nhé.

- Trong lúc đó thì bạn chuẩn bị phần kem sẽ dùng cuộn bên trong. Bạn nên chọn loại kem tươi có hàm lượng béo cao, tốt nhất là kem 40% béo, nếu không là 35% béo, không nên dùng loại thấp hơn. Cho kem vào tô rồi đánh bông đến khi kem cứng lại , tạo vân thì dừng (bạn có thể cho thêm bột trà xanh, bột ca cao hoặc siro socala... vào đánh cùng kem tươi để thêm hương vị và màu sắc cho lớp kem theo ý thích.) Nếu thích ăn mứt thì bạn có thể thay phẩn kem bằng mứt trái cây dạng dẻo cũng rất ngon.

- Bánh nguội rồi, bạn chỉ cần mở giấy ra, phết mứt hoặc kem tươi vào mặt trong của bánh và cuộn nhẹ tay. Lưu ý, không phết kem hoặc mứt quá nhiều sẽ bị nứt bánh nhé.
Vậy là đã làm xong chiếc bánh gato cuộn rồi, đẹp lung linh và đảm bảo ngon hơn ngoài hàng là cái chắc nhé

Với các nguyên liệu làm bánh đơn giản như bột mì, trứng ,bơ kết hợp với các dụng cụ làm bánh, không cần khéo tay hay mất nhiều thời gian,các bạn đã có thể tự làm món bánh gato cuộn thơm ngon cho cả nhà. Và đây sẽ là bữa sáng không hề tồi cho các bé đâu đấy.

nhìn ngon thế...sao m ọi người làm thấy đơn giàn mà mình làm có thành công đâu

Hiii mình cũng làm thành công rồi