Nguyên liệu
Bước 1
- 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ
- 300g cá rô
- 150g bắp chuối bào nhuyễn
- 750ml nước dùng
- 1 muỗng cà-phê hành phi
- 1 muỗng cà-phê tỏi phi
- Dầu ăn
- ½ quả ớt sừng
- Vài nhánh rau ôm
- Cá làm sạch, để ráo
- Rau chuối rửa sạch, để ráo
- Rau ôm và ngò gai rửa sạch, để ráo
- Ớt sừng thái lát.
Bước 1
- Hòa gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ với 750ml nước.
- Chảo dầu nóng, đem cá áp chảo sơ.
- Đun sôi nước đã hòa Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ với 750ml nước, thả cá vào nấu gần chín cho ớt sừng, bắp chuối vào. Khi cá chín thả rau ôm vào, tắt lửa.
- Cho canh ra tô, dùng nóng.
