Nguyên liệu
Bước 1
– Cho canh ra tô, dùng nóng.
- 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ
- 300g cá hú
- 150g bồn bồn
- 30g cà chua
- 750ml nước
- 1 muỗng cà-phê hạt nêm
- 1 muỗng cà-phê hành băm
- 1 muỗng cà-phê tỏi băm
- 5g ngò gai
- 5g rau ôm
- Dầu ăn
- Cá làm sạch, để ráo
- Bồn bồn rửa sạch, vắt ráo nước
- Cà chua rửa sạch, để ráo
- Ngò gai và rau ôm thái nhỏ.
Bước 1
- Cá hú ướp với ½ muỗng cà-phê hạt nêm.
- Hòa 750ml nước với 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ.
- Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho bồn bồn và cà chua vào đảo qua với tỏi, hành rồi cho nước vào đun sôi, cho cá vào nấu chín, thêm ngò gai và rau ôm.
– Cho canh ra tô, dùng nóng.
