Lẩu Cua Đồng Chua Cay

hlbloc

New member
User ID
104268
Tham gia
21 Tháng mười 2015
Bài viết
106
Điểm tương tác
0
Tuổi
32
Đồng
0
Nguyên liệu

  • 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ
  • 200g cua xay nhuyễn
  • 150g chả cá
  • 1 quả trứng gà hoặc trứng vịt
  • 50g cà chua
  • 50g rau mồng tơi
  • 30g đậu bắp
  • 20g bông hẹ
  • 50g mướp tây
  • 50g cải ngồng
  • 1 cây bạc hà
  • 1 quả ớt sừng
  • 10g rau ôm
  • 1 muỗng súp hành băm
  • 750ml nước
  • Dầu ăn
Sơ chế

  • Cua xay nhuyễn, lọc lấy nước
  • Trứng gà đánh tan
  • Cải ngồng rửa sạch, ngắt lấy cọng non
  • Bạc hà tước vỏ, thái xéo
  • Rau mồng tơi ngắt lá non, rửa sạch
  • Cà chua cắt đôi
  • Đậu bắp cắt xéo
  • Bông hẹ ngắt lấy cọng non
  • Mướp tây gọt vỏ, cắt khoanh tròn rồi thái làm tư
  • Rau ôm ngắt khúc
  • Ngò gai cắt khúc.
Cách làm Lẩu cua đồng chua cay

Bước 1

  • Đảo thơm hành khô rồi cho 750ml nước vào rồi hòa 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ.
Bước 2

  • Đánh tan 1 quả trứng gà vào nước cua đồng, khuấy cho đều, đun sôi để lấy thịt cua.
  • Lấy ½ lượng cua, ép bớt nước, đem trộn với chả cá rồi vo viên tròn.
  • Đun sôi nước lèo, thả từng viên chả cua vào.
Bước 3

  • Khi dùng đun sôi nước lèo, cho ớt và các loại rau quả vào.
  • Dùng kèm với bún.
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom