Canh Rau Củ Nấu Chua Với Tôm Chả Mực

hlbloc

New member
User ID
104268
Tham gia
21 Tháng mười 2015
Bài viết
106
Điểm tương tác
0
Tuổi
32
Đồng
0
Nguyên liệu

  • 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ
  • 750ml nước dùng
  • 50g cà chua bi
  • 5 trái đậu bắp
  • 100g mực
  • 50g chả cá
  • 30 củ dền
  • 1 quả khế
  • 1 muỗng cà-phê nước màu
  • 1 muỗng súp hành băm
  • Vài nhánh rau ôm
  • Vài cuống ớt sừng dùng để làm mắt thú
  • Dầu ăn
Sơ chế

  • Mực xay nhuyễn
  • Đậu bắp cắt lát
  • Cà chua cắt làm đôi
  • Khế cắt lát, ngâm nước muối nhạt để không bị thâm
  • Củ dền cắt nhỏ, xay nhuyễn vắt lấy nước.
Thực hiện

Bước 1

  • Đảo thơm hành khô rồi cho 750ml nước vào, hòa 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ.
Bước 2

  • Trộn đều mực với chả cá cho dẻo, sau đó cho vào khuôn hình, đem hấp khoảng 15 phút chín khoảng 80%, lấy củ dền điểm miệng và tai, màu mắt dùng gắn cuống ớt sừng. Sau đó cho vào tủ đông giữ khoảng 12 giờ.
  • Đun sôi nước lèo kèm theo nước màu, thả chả đậu bắp, khế, cà chua, chả mực và rau ôm.
Bước 3

  • Dùng nóng.
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom