➤➤ LINK VIP TẠI ĐÂY?
➤➤ NẠP
Nguyên liệu
Bước 1
Vị dai của chả tôm kết hợp với vị thanh mát của củ sen khoác lên món ăn chiếc áo mang hương vị mới lạ
- 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Cá/thịt kho
- 50g chả cá ba sa
- 200g tôm
- 50g củ sen
- 2 nhánh rau mùi
- ½ muỗng cà-phê tiêu
- 1 muỗng cà-phê bột khô
- 150ml nước
- 2 muỗng súp dầu ăn
- Tôm rửa sạch, để ráo. Lấy 100g tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, đầu đuôi đem cắt nhuyễn
- Phần tôm còn lại bóc vỏ, bỏ chỉ đen, đầu, chừa lại phần đuôi
- Củ sen gọt vỏ, cắt lát ngâm nước muối nhạt để không bị thâm
- Rau mùi cắt nhuyễn.
Bước 1
- Lấy phần tôm cắt nhuyễn trộn đều với chả cá, ướp với tiêu và rau mùi. Sau đó cho vào ngăn mát khoảng 30 phút.
- Phần tôm nguyên con dùng mặt dao ấn hơi dẹp.
- Đặt miếng củ sen trên thớt, rắc bột khô, quết lớp chả cá, đặt con tôm lên, rồi để miếng củ sen lên.
- Cho chả tôm củ sen vào nồi ướp, thêm 3 muỗng súp Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Cá/thịt kho, thêm 150ml nước đặt lên bếp kho đến khi có độ sánh.
- Cho chả tôm củ sen ra đĩa, ăn nóng
Vị dai của chả tôm kết hợp với vị thanh mát của củ sen khoác lên món ăn chiếc áo mang hương vị mới lạ
