Mắm Kho Quẹt

hlbloc

New member
User ID
104268
Tham gia
21 Tháng mười 2015
Bài viết
106
Điểm tương tác
0
Tuổi
32
Đồng
0
Nguyên liệu

  • 3 muỗng súp Nước mắm Barona – 100% thanh trùng
  • 50g mỡ gáy
  • 5g tiêu xanh
  • 3 trái ớt hiểm
  • 10g tôm khô
  • 2 muỗng súp đường
  • 2 miếng cơm cháy
  • Dầu ăn
Sơ chế

  • Mỡ rửa sạch, để ráo, thái chỉ nhỏ
  • Tiêu xanh đập hơi giập
  • Tôm khô đập giập
  • Ớt hiểm thái khoanh
Cách làm mắm kho quẹt

Bước 1

  • Thắng mỡ gáy
Bước 2

  • Cho Nước mắm Barona – 100% thanh trùng vào, hòa với đường, thêm tiêu, tôm khô, ớt, vặn lửa liu riu đun đến khi nước mắm có độ sệt vừa, tắt lửa.
  • Cơm cháy thả vào chảo dầu chiên giòn.
Bước 3

  • Cho mắm ra đĩa, dùng kèm với cơm cháy hoặc với rau luộc, hay cơm trắng.
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom