Nộm Rau Muống Rau Nhút

hlbloc

New member
User ID
104268
Tham gia
21 Tháng mười 2015
Bài viết
106
Điểm tương tác
0
Tuổi
32
Đồng
0
Nguyên liệu:

  • Rau muống: 2 mớ
  • Giá đỗ xanh: 200 g
  • Rau mùi: 1 mớ
  • Rau rút: 1 mớ
  • Lạc nhân: 100 kg
  • Chanh quả: 2 quả
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Tỏi: 2 củ
  • Nước mắm, muối, giấm, mì chính.
Cách làm nộm rau muống, rau nhút:

  • Rau muống, rau rút nhặt lấy phần non, bỏ lá già úa rồi rửa sạch. Cho rau muống vào nồi luộc chín. Khi sắp bắc nồi ra, cho rau rút vào đảo qua cho chín rồi bắc ra để ráo nước. Giá đỗ xanh nhặt hết mũ và rễ, chần sơ cho chín vừa (không nhừ qúa) để ráo nước.
  • Lạc rang vàng, bỏ vỏ, giã nhỏ để riêng. Trộn lẫn rau muông, rau rút, giá đỗ xanh rồi nêm mắm muôi, đường, mì chính, ớt, tỏi, chanh, giấm cho vừa chua ngọt. Xúc nộm ra đĩa, rắc húng, rau mùi (hoặc kinh giới) lên, kèm lạc mỡ rang là dùng được.
Yêu cầu thành phẩm:

  • Rau muông, rau rút nhừ, nộm có vị chua dịu. Chế biến đơn giản, nhanh.
 

baongoc0301

New member
User ID
124783
Tham gia
30 Tháng tám 2016
Bài viết
4
Điểm tương tác
0
Tuổi
31
Đồng
0
rau nhút là rau gì cơ ạ chủ top? có phải rau rút ko ạ? cái lá giống lá me, thân bọc giống xốp xốp trắng ý
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom