➤➤ LINK VIP TẠI ĐÂY?
➤➤ NẠP
Nguyên liệu :
- Mít non bào mỏng : 700g
- Rau răm : 1 chén nhỏ
- Hành lá cắt ngắn : 1 chén nhỏ
- Muối: 3 thìa canh
- Đường: 1 thìa canh
- Keo thuỷ tinh
- Nhặt bỏ vỏ cứng của hột mít non, bỏ cùi, cắt miếng vừa.
- Cho vào xoong mít non, 1 thìa canh muối, nước, nấu sôi 5 phút nhấc xuống đổ ra rổ, xả nước nguội, vắt ráo, gỡ rời trộn đều với hành lá và rau răm.
- Cho vào xoong 1 lít nước, muối, đường nấu sôi 10 phút, nhấc xuống để nguội.
- Keo thuỷ tinh rửa, lau khô, lược nước muối và cho mít non vào nén chặt đậy kín, 3 ngày dùng được.
- Mít non muối chua dùng với cá chuồn rán-hành ớt.
