Nghêu Xào Chua Ngọt

hlbloc

New member
User ID
104268
Tham gia
21 Tháng mười 2015
Bài viết
106
Điểm tương tác
0
Tuổi
32
Đồng
0
Nguyên liệu :

  • Nạc nghêu: 500 g
  • Cà chua: 1 trái
  • Hành tây: 1 củ
  • Thơm: 1/4 trái
  • Cần tây: 2 cọng non
  • Ớt ngọt: 1/2 trái
  • Đầu hành lá băm nhuyễn: 2 thìa canh
  • tiêu: 1 thìa cà phê
  • Dầu ăn: 2 thìa canh
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Đường: 2 thìa canh
  • Tỏi tây băm nhuyễn: 1 thìa cà phê
  • Thơm: 1 trái
Cách làm nghêu xào chua ngọt :

  • Nạc nghêu rửa, xóc ráo, ướp đầu hành lá băm nhuyễn, tiêu, nước mắm, để ngấm gia vị 20 phút, đem hấp chín.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa, cắt hạt lựu.
  • Cà chua rửa, bỏ cuống, hột, cắt hạt lựu
  • Dứa rửa cắt hạt lựu
  • Cần tây rửa, cắt hạt lựu.
  • Trái thơm rửa, dùng khăn lau khô, dừng dao nhọn lạng lấy 1/2 ruột thơm, cắt mỏng vắt lấy nước.
  • Ớt ngọt bỏ cuống, ruột, hạt, rửa, cắt hạt lưu.
  • Phi thơm tỏi tây trong dầu ăn, cho cần tây vào xào trên lửa lớn 3 phút, cho thơm, cà chua, hành tây, ớt ngọt, muối, đường, nước cốt trái thơm vào, tiếp tục xào trên lửa lớn 2 phút, cho nạc nghêu vào trộn đều 1 phút nhấc xuống.
  • Dọn ra đĩa dùng nóng.
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom