Nguyên liệu:
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 2 cây hẹ thái nhỏ
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 500g tôm lớn làm sạch
- 2 muỗng canh sả tươi thái nhỏ
- 2 chén nấm trắng, thái lát
- 2 muỗng cafe nước mắm
- 1 muỗng cafe đường
- Muối, bột nêm
- Dùng 1 cái chảo lớn đun nóng dầu với lửa lớn thêm hẹ, tỏi đảo nhanh cho đến khi có mùi thơm ( khoảng 30 giây )
- Thêm tôm và sả vào xào khoảng 2 phút thêm nấm, rắc chút đường, mắm, muối cho vừa ăn. Xào tiếp cho đến khi tôm chín, nấm teo lại khoảng 2 đến 3 phút nữa là được. Tắt bếp
- Tổng thời gian kể cả khâu chuẩn bị làm món tôm rang sả này chỉ khoảng 20 phút và thời gian xào không tới 10 phút. đây là món ăn cực kỳ đơn giản, ngon, không ngán và giàu dinh dưởng, cũng như tốt cho sức khỏe.
- Chúc các bạn làm món tôm rang sả ngon.
