Canh Cá Rô Rau Nhút - Canh Gà Tứ Xuyên

Admin

Nhân viên
User ID
1
Tham gia
26 Tháng sáu 2012
Bài viết
1,150
Điểm tương tác
8
Đồng
2,147,483,647
Video hướng dẫn thực hiện món canh ca ro rau nhut
Canh ca ro rau nhut

1. Sơ chế:


- Cá rô sơ chế sạch, khứa 2 đường ở 2 bên sống lưng.

- Thơm cắt miếng nhỏ 1cm, cà chua cắt múi cau, hoa kim châm lặt bỏ nhụy.

- Rau quế cắt nhỏ, ớt hiểm đập dập.

2. Thực hiện:

- Phi thơm tỏi băm rồi cho thơm vào, nêm 1/2m muối, 1m đường, xào khoảng 2 phút, sau đó cho 1.5 lít nước vào nấu sôi.

- Cho cá rô vào nấu chín, sau đó cho cà chua, rau nhút vào nấu, nêm 2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M muối, 1.5M đường, 1M nước mắm, 4M nước cốt chanh dây.

- Cuối cùng cho bông kim châm, và ớt hiểm vào. Rắc rau quế và tỏi phi lên mặt. Tắt lửa.

3. Cách dùng:

Dùng nóng với cơm kèm chén nước mắm ớt.

Mẹo:
Xào thơm trước để thơm thấm vị.
Dùng chanh dây để tạo vị chua thanh và mùi đặc trưng cho món ăn.

Theo monngonmoingay​


 

buithanhtam2391

New member
User ID
99351
Tham gia
8 Tháng chín 2015
Bài viết
15
Điểm tương tác
0
Tuổi
33
Đồng
0
Món này cũng ngon quá, lâu lém rồi chưa được ăn, bị nhớ:)
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom