Cách Làm Kem Bơ

Hướng dẫn cách làm kem bơ đơn giản mà siêu ngon
Bơ là trái cây mà thiên nhiên dành tặng cho sức khỏe con người. Ngoài các tác dụng như tốt cho mắt, giảm cholesterol, chống ung thư, bơ còn tốt cho sắc đẹp khi bổ sung 4 loại vitamin cực tốt cho da. Ngoài món thông thường là sinh tố bơ, nó còn được ăn sống, chế biến món ăn, làm đẹp…Trong tiết trời nóng lực như này, còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một ly kem mát lạnh mà lại tốt cho sắc đẹp nữa nhỉ. Hôm nay sẽ giới thiệu với các bạn cách làm kem đơn giản từ bơ rất đơn giản mà lại tuyệt ngon. Món kem bơ bổ dưỡng là món tráng miệng không thể tuyệt vời hơn cho bạn và gia đình

Cách 1 – Cách làm kem bơ đơn giản ngon tuyệt tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu làm kem bơ đơn giản tại nhà

• 2 – 3 quả bơ sáp, ruột vàng, vỏ nâu
• 150ml kem sữa tươi (whipping cream hoặc heavy whipping cream, bạn có thể tìm mua tại siêu thị)
• 3 thìa canh sữa đặc
• 50ml sữa tươi.
• Đường

Cách làm kem bơ ngon và đơn giản
Bước 1ùng dao rạch một đường dọc quanh thân bơ, cẩm 2 nửa quả xoay nhẹ về hướng ngược nhau là quả bơ đã tách ra, bỏ hạt rồi dùng thìa múc bơ để vào bát.

Bước 2: Đổ kem sữa tươi ra thố sạch, dùng máy đánh trứng đánh bông kem sữa tươi. Đánh tầm từ 5 đến 6 phút, tùy theo công suất của máy. Đến khi nhấc que đánh trứng lên mà hỗn hợp kem sữa tươi không chảy xuống là được. Không nên đánh quá lâu sẽ làm kem bị tách nước.

Bước 3: Đổ sữa tươi, sữa, bơ, đường vào máy sinh tố, xay nhuyễn.

Tiếp theo đổ hỗn hợp quả bơ đã xay vào hỗn hợp kem sữa tươi.

Dùng thìa gỗ trộn đều



Trộn đều hỗn hợp làm kem bơ

Bước 4: Đậy kín hỗn hợp rồi cho vào tủ đông đá.

Cứ tầm 2 -3 tiếng, bạn lấy ra dùng thìa gỗ lớn trộn đều để kem bông mịn.

Lặp lại khoảng từ 2 lần, để vào tủ đông đá từ 6 đến 7 tiếng đến khi kem đông cứng.

Lấy ra dùng thìa múc kem múc vào cốc, dùng lạnh.



Món kem bơ hoàn thành rồi này

Kem bơ rất dễ làm phải không? Cách làm kem bơ không tốn nhiều nguyên liệu, không quá cầu kỳ, bạn chỉ cần chọn loại bơ chuẩn thì mọi việc oke. Ngoài kem bơ tốt cho sức khỏe, bạn có thể thử nghiệm thêm loại kem từ các loại hoa quả khác, như kem chanh bạc hà cũng được, đảm bảo sẽ rất mới lạ đấy nhé.

Lưu ý khi chọn bơ:
Bơ là một trong những loại trái cây khó chọn nhất, nhìn qua bề ngoài khó lòng đoán biết chất lượng bên trong, nhiều người không may mua phải bơ nước, bơ toàn xơ không ngon.

+ Lựa những trái khi lắc nhẹ sẽ cảm giác hạt lăn bên trong

+ Cuống bơ tươi.

Thường thì loại bơ có vỏ xanh điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao hơn, thịt dẻo và béo hơn loại bơ tím. Bơ sáp già thường có da căng bóng, cầm nặng tay, không ọp, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Đó thường là bơ gần chín, ngon. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng.

– Bơ chín thường mềm đều (chỉ hơi mềm thôi chứ bơ chín nhũn là bơ… bỏ đi). Còn nếu độ mềm không đều thì là bơ non chín ép.

– Khi ăn, nắn khắp quả bơ nếu thấy mềm tay thì mới ngon