Đã bao giờ các bạn nếm thử món kem dâu thơm ngon béo ngậy do chính tay tự làm chưa. Hôm nay tạp chí làm kem sẽ chia sẻ cách làm kem dâu tây thơm ngon béo ngậy cực đơn giản để các bạn tận hưởng nhé.
Nguyên liệu và dụng cụ dể làm kem dâu tây thơm ngon
Nguyên liệu
- 400g dâu tây tươi
- 180g đường
- Vỏ chanh vàng
- 3ml nước cốt chanh
- 15ml rượu vodka
- 225g lá húng tây
- 225g phô mai ricotta
- 250ml heavy cream
- Máy xay sinh tố
- 2 tô lớn
- Ly hoặc cốc
Bước 1
Rửa sạch dâu tây , cắt bỏ cuống và bổ làm đôi. Cho lần lượt phần dâu vào một tô lớn cùng đường, vỏ chanh vàng, rượu vodka và nước cốt chanh vào trộn đều rồi để ngâm trong khoảng 1 giờ.
Hỗn hợp dâu tây
Bước 2
Cho hỗn hợp dâu đó cùng lá húng, phô mai ricotta, heavy cream vào máy xay sinh tố xay nhuyễn đến khi hỗn hợp thật mịn.
Xay nhuyễn hỗn hợp dâu tây
Bước 3
Cho hỗn hợp đã xay vào trong một tô lớn rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 giờ hoặc có thể để qua đêm. Múc kem ra ly và ăn kèm với mấy lát dâu tây tươi.
Để hỗn hợp kem vào tủ lạnh
Thưởng thức thôi nào! Món kem dâu tây thơm mát
kem dâu tây tươi ngon thơm mát cho mùa hà
Kem dâu tây sẽ rất béo và có hương vị nồng rất lạ không bị nhàm như những món kem dâu bình thường khác.
Lưu ý khi làm kem dâu thơm mát
Nếu thích kem có cả miếng dâu lẫn vào, bạn có thể xay riêng dâu tây hoặc dùng mứt dâu rồi trộn vào sau khi xay mịn hỗn hợp.
Để kem có độ đông lý tưởng nhất bạn nên làm lạnh kem qua đêm.
Chỉ mất chút ít công sức để làm món kem dâu tay này nhưng hẳn các bạn sẽ có những giây phút thật tuyệt vời trong mùa hè này đấy.
