Nắng Lên Rồi Nấu Chè Đỗ Đen Đúng Kiểu Đãi Cả Nhà Thôi!

little_girl412

New member
User ID
75958
Tham gia
31 Tháng mười hai 2014
Bài viết
27
Điểm tương tác
0
Tuổi
30
Đồng
0
Chè đỗ đen điểm xuyết với trân châu trắng ngần, ăn dai dai sẽ rất đẹp mắt và lạ miệng nữa đấy!

20150318_ANKT_NauCheDoDen%20(10)-4d17d.jpg


13-282bb.png


20150318_ANKT_NauCheDoDen%20(1)-4d17d.jpg


Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè đỗ đen:

200g đỗ đen

150g đường

1 củ gừng

100g bột năng

Nước

11-282bb.png

01-282bb.png
20150318_ANKT_NauCheDoDen%20(3)-4d17d.jpg


Đỗ đen đãi sạch, ngâm nước khoảng 1-2 tiếng đồng hồ trước khi nấu.

02-282bb.png
20150318_ANKT_NauCheDoDen%20(4)-4d17d.jpg


Vớt đỗ ra, rửa lại lần nữa bằng nước sạch rồi cho vào nồi cơm điện, cho nước vào chừng 2 đốt ngón tay. Nhấn nút nấu. Khoảng chừng 20 phút, khi nồi đỗ đã sôi và ngửi thấy mùi đậu bốc lên thì ngắt điện. Để chừng 30 phút thì mở nắp cho đường và gừng giã nhuyễn vào. Tiếp tục nấu đến khi nồi đỗ sôi lại thì rút phích cắm.

03-282bb.png
20150318_ANKT_NauCheDoDen%20(5)-4d17d.jpg


Cho bột năng và nước nóng vào âu. Trộn đều cho bớt nóng thì rắc thêm bột vào, nhào bằng tay đến khi bột hòa thành một khối dẻo mịn.

04-282bb.png
20150318_ANKT_NauCheDoDen%20(6)-4d17d.jpg


Viên bột thành từng viên nhỏ bằng đầu ngón tay.

05-282bb.png
20150318_ANKT_NauCheDoDen%20(7)-4d17d.jpg


Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi thì thả các viên trân châu vào luộc. Đến khi chúng nổi lên thì tắt lửa, vớt ra và dội qua nước lạnh.

06-282bb.png
20150318_ANKT_NauCheDoDen%20(8)-4d17d.jpg


Cuối cùng, các bạn chỉ cần múc chè đỗ đen ra bát và cho trân châu vào là đã có được một chén chè đỗ đen mát lành rồi đó!

15-282bb.png

Với cách nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện, đỗ mềm thơm mà vẫn giữ nguyên hạt. Điểm xuyết với trân châu trắng ngần, ăn dai dai sẽ rất đẹp mắt và lạ miệng nữa đấy!
20150318_ANKT_NauCheDoDen%20(9)-4d17d.jpg


Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè đỗ đen trân châu này nhé!

Theo afamily.vn
 
User ID
48413
Tham gia
2 Tháng tư 2014
Bài viết
96
Điểm tương tác
0
Đồng
0
Đúng món mình đang tìm luôn: đơn giản, giải nhiệt, rất thích hợp cho mùa oi bức này.
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom