Canh khoai sọ nấu tôm khô

Xinh

Nhớ!
Thành viên VIP
User ID
9
Tham gia
30 Tháng sáu 2012
Bài viết
4,597
Điểm tương tác
12
Tuổi
29
Địa chỉ
Việt Nam
Đồng
270,651
121107afamily-AN-canh-khoai-so-%281%29-fe82b.JPG

121107afamily-AN-canh-khoai-so-%282%29-fe82b.JPG
Nguyên liệu: - 300g khoai sọ - 1 nhúm tôm khô - Hành lá, ngò om, ngò gai - 2-3 múi tỏi - Gia vị: tiêu, muối nước mắm, hạt nêm
121107afamily-AN-canh-khoai-so-%283%29-fe82b.JPG
Bước 1: Khoai sọ rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi mềm. Vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh. Với cách luộc trước khoai như vậy, bạn sẽ bóc vỏ khoai 1 cách dễ dàng mà không ngứa tay.
121107afamily-AN-canh-khoai-so-%284%29-fe82b.JPG
Bước 2: Tôm khô cho vào bát ngâm với nước ấm khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh cho sạch cát.
121107afamily-AN-canh-khoai-so-%285%29-fe82b.JPG
Bước 3: Cho tôm vào cối, giã cho hơi nát, sau đó ướp với chút muối, tiêu, 1/2 muỗng canh nước mắm, chút đường, tỏi băm, và hành hương. Bước 4: Lột vỏ khoai, sau đó cắt thành những miếng nhỏ tuỳ thích.
121107afamily-AN-canh-khoai-so-%287%29-fe82b.JPG
Bước 5: Cho dầu ăn vào nồi, thêm tỏi băm vào, đảo cho tỏi thơm rồi cho tôm khô vào xào.
121107afamily-AN-canh-khoai-so-%288%29-fe82b.JPG
Bước 6: Cho khoảng 500ml nước vào nấu đến khi sôi thì cho khoai vào, chờ nước sôi lại lần nữa thì nêm lại vừa khẩu vị thì tắt bếp. Rắc hành ngò, rau om tuỳ thích. Món canh nấu thật nhanh nhưng ăn rất ngon. Tôm khô đậm đà, hơi dai dai kết hợp cùng khoai sọ bở tơi và các loại rau thơm khiến bát canh thật hấp dẫn! Trời se lạnh có bát canh nóng trong bữa cơm gia đình thì quả là tuyệt!

121107afamily-AN-canh-khoai-so-%289%29-fe82b.JPG
Chúc các bạn bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!​
Theo TTVN
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom