Chè Thái Nguyên- Đệ nhất danh trà:
Dù chỉ đứng thứ 2 trên cả nước về diện tích trồng trà ( Sau Lâm Đồng) thế nhưng khi nhắc tới Thái Nguyên thì không ai có thể không nhắc tới Chè Thái - hương vị trà mà bất cứ ai từng một lần thưởng thức cũng không thể nào quên được.
-Chè cành: hương vị đậm đà có chút chan chát nhưng bạn chỉ trong thoáng chốc thậm chí bạn còn không kịp thấy vị chát bởi vì ngay sau đó bạn đã cảm nhận một vị ngọt dịu dịu nơi đầu lưỡi , nó không lịm như đường, không sắc như mật mà có một nét rất riêng biệt đó chính là cái tinh hoa của nơi núi rừng đại ngàn.
- Nước chè Suối Giàng vàng óng như màu mật ong, khi rót nước ra trên mặt chén lan toả một làn hơi nước tựa như sương khói, cầm chén nước lên tay người ta hít thật sâu để tận hưởng cái hương thơm đầy sức quyến rũ của chè, khi uống xong dư vị cứ lưu mãi ở đầu lưỡi, đó là tinh túy của trời đất mà cây chè Suối Giàng đã dâng tặng cho con người.
-Chè San Tuyết: "Cái thứ chè mà thường người mua không uống mà người uống lại không phải mua ". Câu nói đã đủ cho ta biết sự ngon ngọt của nó. San Tuyết thường chỉ dùng để "biếu" bởi vì nó là loai chè "Năm cực" : "Cực khổ"- khi chăm sóc,"cực sạch"- bởi vì khí hậu ưu đãi, " Cực hiếm"- vì sản lượng ít , "Cực ngon"- từ hương đến vị, và tất nhiên là với 4 cái "cực trên" thì cái cực tiếp theo là " cực đắt".
......
ngoài ra trà xanh còn có nhiều tác dụng cho sức khỏe như
Thưởng ra muốn pha trà, bạn hãy lấy hai muỗng cà-phê trà xanh đổ vào nuớcsôi và để ngấm trong năm phút. Bạn có thể bỏ thêm đá nếu muống uống trà lạnh.. Nhiểu chuyên gia khuyên nên uống ba ly trà mỗi ngày. Trà xanh chứa ít caffeine hơn cà-phê và trà đen nhiều
Còn rất nhiều loại chè nữa mà tôi muốn giới thiệu cho các bạn tôi sẽ giới thiệu tiếp cho các bạn vào bài sau
Các bạn có thể tìm hiểu thêm tại : chethainguyenhanoi. com/che-thai-nguyen
Dù chỉ đứng thứ 2 trên cả nước về diện tích trồng trà ( Sau Lâm Đồng) thế nhưng khi nhắc tới Thái Nguyên thì không ai có thể không nhắc tới Chè Thái - hương vị trà mà bất cứ ai từng một lần thưởng thức cũng không thể nào quên được.
-Chè cành: hương vị đậm đà có chút chan chát nhưng bạn chỉ trong thoáng chốc thậm chí bạn còn không kịp thấy vị chát bởi vì ngay sau đó bạn đã cảm nhận một vị ngọt dịu dịu nơi đầu lưỡi , nó không lịm như đường, không sắc như mật mà có một nét rất riêng biệt đó chính là cái tinh hoa của nơi núi rừng đại ngàn.
- Nước chè Suối Giàng vàng óng như màu mật ong, khi rót nước ra trên mặt chén lan toả một làn hơi nước tựa như sương khói, cầm chén nước lên tay người ta hít thật sâu để tận hưởng cái hương thơm đầy sức quyến rũ của chè, khi uống xong dư vị cứ lưu mãi ở đầu lưỡi, đó là tinh túy của trời đất mà cây chè Suối Giàng đã dâng tặng cho con người.
-Chè San Tuyết: "Cái thứ chè mà thường người mua không uống mà người uống lại không phải mua ". Câu nói đã đủ cho ta biết sự ngon ngọt của nó. San Tuyết thường chỉ dùng để "biếu" bởi vì nó là loai chè "Năm cực" : "Cực khổ"- khi chăm sóc,"cực sạch"- bởi vì khí hậu ưu đãi, " Cực hiếm"- vì sản lượng ít , "Cực ngon"- từ hương đến vị, và tất nhiên là với 4 cái "cực trên" thì cái cực tiếp theo là " cực đắt".
......
ngoài ra trà xanh còn có nhiều tác dụng cho sức khỏe như
1-Trà xanh là đối thủ của chất béo. Hoạt chất EGCG tăng suất đốt cháy chất béo trong cơ thề
2-Trà xanh làm tiêu mỡ bụng. Nghiên cứu của Đại học Tufts cho thấy là EGCG trong trà xanh kích hoạt các gien đốt cháy mỡ ở bụng giúp cho tốc độ giảm cân tăng 77phần trăm
3-Trà xanh ổn định năng lượng bằng cách quân bình các mức đường-huyết. EGCG cải thiện việc sử dụng insulin trong cơ thể để ngăn ngừa sự lên xuống đột ngột của đường-huyết làm cho bạn cảm thấy mệt mỏi, bực tức và thèm ăn những thức ăn không lành mạnh
4-Trà xanhcó thể giúp chống lại ung thư phổi. Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Cancer Prevention Research (4/2010) đã phát hiện là EGCG có thể ngăn chặn sư tăng trưởng cũa tế bào ung thư phổi
5- Trà xanh có thể chăn đứng ung thư kết- trực tràng (colorectal cancer) . Nhiều nghiên cứu khác nhau đã chứng tỏ là EGCG có khả năng ức chế loại ung thư này
6- Trà xanh có thể làm cho các tế bào ung thư tiền liệt tuyến tự sát nhờ vào chất EGCG như đã được báo cáo trên tạp chí Cancer Science ( 3/2010)
7- Trà xanh có thể ngăn ngừa da bị hư hại và nhăn nheo. EGCG được chứng tỏ là mạnh gấp 200 lẩn vitamin E trong việc hủy diệt các gốc tự do làm tổn thương da . Vì các gốc tự do tác động lên các tế bào lành mạnh cũa cơ thể gây tổn thượng nên bớt được số lượng gốc tự do sẽ giúp giảm các vết da nhăn và các dấu hiệu lão hóa khác
8- Trà xanh chứa một chất chống oxi-hóa mạnh có thể diệt các gốc tự do. Chính nhờ chất chống oxi hoá mạnh này mà trà xanh có nhiều ảnh hưỡng tốt khác ngoài việc bảo vệ các tế bào da. Thật vậy các gốc tự do đươc phát hiện có liện hệ tới nhiểu bệnh mạn tính nghiêm trọng như viêm khớp, tiểu đường và ung thư
9- Trà xanh có hượng vị khác nhau tùy theo loại trà. Bạn có thể uống nóng hay lạnh, Muốn ngọt bạn có thể nhỏ vài giọt dịch chiết lá cây stevia có vị ngọt. Ngon nhất là một ly trà đá có vắt chanh tượi công thêm vài giọt stavia
2-Trà xanh làm tiêu mỡ bụng. Nghiên cứu của Đại học Tufts cho thấy là EGCG trong trà xanh kích hoạt các gien đốt cháy mỡ ở bụng giúp cho tốc độ giảm cân tăng 77phần trăm
3-Trà xanh ổn định năng lượng bằng cách quân bình các mức đường-huyết. EGCG cải thiện việc sử dụng insulin trong cơ thể để ngăn ngừa sự lên xuống đột ngột của đường-huyết làm cho bạn cảm thấy mệt mỏi, bực tức và thèm ăn những thức ăn không lành mạnh
4-Trà xanhcó thể giúp chống lại ung thư phổi. Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Cancer Prevention Research (4/2010) đã phát hiện là EGCG có thể ngăn chặn sư tăng trưởng cũa tế bào ung thư phổi
5- Trà xanh có thể chăn đứng ung thư kết- trực tràng (colorectal cancer) . Nhiều nghiên cứu khác nhau đã chứng tỏ là EGCG có khả năng ức chế loại ung thư này
6- Trà xanh có thể làm cho các tế bào ung thư tiền liệt tuyến tự sát nhờ vào chất EGCG như đã được báo cáo trên tạp chí Cancer Science ( 3/2010)
7- Trà xanh có thể ngăn ngừa da bị hư hại và nhăn nheo. EGCG được chứng tỏ là mạnh gấp 200 lẩn vitamin E trong việc hủy diệt các gốc tự do làm tổn thương da . Vì các gốc tự do tác động lên các tế bào lành mạnh cũa cơ thể gây tổn thượng nên bớt được số lượng gốc tự do sẽ giúp giảm các vết da nhăn và các dấu hiệu lão hóa khác
8- Trà xanh chứa một chất chống oxi-hóa mạnh có thể diệt các gốc tự do. Chính nhờ chất chống oxi hoá mạnh này mà trà xanh có nhiều ảnh hưỡng tốt khác ngoài việc bảo vệ các tế bào da. Thật vậy các gốc tự do đươc phát hiện có liện hệ tới nhiểu bệnh mạn tính nghiêm trọng như viêm khớp, tiểu đường và ung thư
9- Trà xanh có hượng vị khác nhau tùy theo loại trà. Bạn có thể uống nóng hay lạnh, Muốn ngọt bạn có thể nhỏ vài giọt dịch chiết lá cây stevia có vị ngọt. Ngon nhất là một ly trà đá có vắt chanh tượi công thêm vài giọt stavia
Thưởng ra muốn pha trà, bạn hãy lấy hai muỗng cà-phê trà xanh đổ vào nuớcsôi và để ngấm trong năm phút. Bạn có thể bỏ thêm đá nếu muống uống trà lạnh.. Nhiểu chuyên gia khuyên nên uống ba ly trà mỗi ngày. Trà xanh chứa ít caffeine hơn cà-phê và trà đen nhiều
Còn rất nhiều loại chè nữa mà tôi muốn giới thiệu cho các bạn tôi sẽ giới thiệu tiếp cho các bạn vào bài sau
Các bạn có thể tìm hiểu thêm tại : chethainguyenhanoi. com/che-thai-nguyen
