Bánh dâu tây

Xinh

Nhớ!
Thành viên VIP
User ID
9
Tham gia
30 Tháng sáu 2012
Bài viết
4,597
Điểm tương tác
15
Tuổi
29
Địa chỉ
Việt Nam
Đồng
270,651
Nguyên liệu:

- 225gr bột mì, 5gr bột nở
- 85ml sữa tươi, 75ml dầu ăn
- 40gr trứng (cả lòng đỏ và lòng trắng)
- 185gr lòng trắng trứng, 125gr đường
- 40gr dâu tây xay nhuyễn (hoặc siro dâu)
- 800gr kem bơ + 50gr dâu tây xay nhuyễn
- Một ít rượu rum (hoặc nước mật ong)

banhdau450.jpg
Thực hiện: Bước 1:

- Trộn đều bột mì, bột nở với sữa, dầu ăn và 40gr trứng trước rồi mới cho dâu xay vào trộn cùng nhé!

Bước 2:
- Đánh trắng trứng với đường đến khi bông cứng.
- Sau đó, trộn đều với hỗn hợp trên rùi đổ vào khuôn và đem nướng ở 1800C trong khoảng 20’ – 25’.

Bước 3:
- Trong lúc chờ bánh chín thì ta trộn đều kem bơ với dâu xay nhuyễn nha!

Nói nhỏ nè: nếu thay dâu xay bằng siro thì kem sẽ mất đi vị chua dịu và có vị ngọt hơn nhiều đó

Bước 4:
- Cắt bánh thành 2 – 3 lớp mỏng tùy thuộc vào độ lớn của bánh nha!
- Rưới đều lên bánh một ít rượu rum hoặc nước mật ong trước đã nào.

- Tiếp theo là phủ lên một chút mứt dâu (tùy thích) và một lớp kem dâu nghen.

- Làm tương tự với các lớp bánh còn lại rồi phủ kín kem dâu ra ngoài là xong!

Trang trí bánh

- Nếu là bánh nhỏ thì chỉ cần nửa quả dâu là đủ

- Nếu bánh to hơn thì xếp thành một vòng xung quanh bánh

- Bạn nào khéo tay hơn thì xếp thành bông hoa

- Chú ý để khi cắt bánh, dâu phân bố đều trên mỗi miếng nhé!

Theo Kênh 14
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom