Bánh nhân mứt dứa

Xinh

Nhớ!
Thành viên VIP
User ID
9
Tham gia
30 Tháng sáu 2012
Bài viết
4,597
Điểm tương tác
15
Tuổi
29
Địa chỉ
Việt Nam
Đồng
270,651
Mới nghe tên món bánh đã gợi cảm giác thèm bởi hương vị thơm lừng của quả dứa.
Nguyên liệu:

- Phần nhân :
2,4 kg bột dứa
400g đường.

- Phần bánh :
250g bơ lạt
50g đường
375g bột năng đã rây
1 hoặc 2 lòng đỏ trứng
1/2 muỗng cà phê phẩm vàng.

- Phần da láng :
1 lòng đỏ trứng
0,2ml màu vàng.

banhnhanmutdua400.jpg
Chuẩn bị:

- Phần nhân: Nhỏ từng giọt nước dứa vào. Nấu dứa với lửa nhỏ đến gần khô, thêm đường, tiếp tục nấu và khuấy đều cho đến khi vàng.

- Phần bánh: Đánh bơ, đường, và màu cho đến lúc giống như kem. Thêm trứng vào và trộn đều. Dùng tay để trộn bột với hỗn hợp kem trên để cho tất cả phần bột bánh tan đều vào nhau và để khoảng 30 phút.

- Phần da láng: Đánh 2 lòng đỏ trứng với 2 giọt màu. Để qua một bên.

Cách nấu:

Dùng dụng cụ cắt có đường rãnh cắt và cán bột thành miếng dày 5mm. Bỏ đầy nhân dứa vào, bôi da láng và nướng trong lò nướng đã làm nóng sẵn khoảng 15 - 20 phút. Để nguội trước khi cất giữ.

 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom