Chế độ ăn dành cho người bệnh viêm gan là một trong những vấn đề đang được nhiều người quan tâm hiện nay. Canh thịt heo, cần tây nấm hương, nấu thuốc bắc là món ăn lý tưởng dành cho người cần giai doc gan.
http://3.bp.************/-t1o1i4zPDME/UJDpaUv9-bI/AAAAAAAAAUY/_Y14YAAEMzM/s320/COOPImage.jpg
Canh cần tây với thịt heo là một vị thuoc giai doc gan
Canh cần tây với thịt heo là một vị thuoc giai doc gan
Nguyên liệu:
• 100g thịt heo nạc, rửa sạch cắt miếng vuông (khẩu mía)
• 100g cần tây, rửa sạch, cắt khúc.
• 30g nấm hương, bỏ cuống, rửa sạch cắt đôi.
• 10g ngưu tất, rửa sạch, cắt khúc.
• 10g gừng tươi, cạo vỏ, rửa sạch, thái lát.
• 10g tỏi, bỏ vỏ, cắt lát, bằm nhỏ
• 10g hành củ, bóc vỏ, băm nhỏ
• 10g dầu mè, hạt nêm
Đun sôi nửa lít nước, cho thịt nạc vào, thịt chín thì cho cần tây, nấm hương, tỏi vào. Tiếp tục đun cho sôi. Ăn nóng lúc đói. Tác dụng giúp thanh nhiệt lợi thấp, giải độc, dùng cho viêm gan cấp và mạn tính.
