Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn

Xinh

Nhớ!
Thành viên VIP
User ID
9
Tham gia
30 Tháng sáu 2012
Bài viết
4,597
Điểm tương tác
15
Tuổi
29
Địa chỉ
Việt Nam
Đồng
270,651
[h=1][/h] Không quá cầu kì, nhưng món ăn bình dân này lại là món ưa thích của biết bao người mỗi độ thu về, khi mà củ cải bắt đầu được thu hoạch và bán phổ biến.
121021afamily-AN-thit-kho-cu-cai-%281%29-11b17.JPG


Nguyên liệu: - 500g củ cải trắng - 300g thịt ba chỉ - Hành khô, ớt - Đường, tiêu, gia vị, mắm, mỳ chính, xì dầu tỏi ớt.
121021afamily-AN-thit-kho-cu-cai-%283%29-11b17.JPG
Bước 1: Thịt thái miếng dày, ướp với 1 thìa nước mắm, hành khô băm nhỏ, hạt tiêu, mỳ chính, gia vị .
121021afamily-AN-thit-kho-cu-cai-%284%29-11b17.JPG
Đường đem thắng thành nước hàng.
121021afamily-AN-thit-kho-cu-cai-%285%29-11b17.JPG
Bước 2: Củ cải nạo vỏ, cắt khúc chừng 2cm - 3cm, bổ đôi, xóc với chút muối. Sau đó cho chung thịt, củ cải, 2 thìa xì dầu và nước hàng ướp thêm 15 phút nữa.
121021afamily-AN-thit-kho-cu-cai-%286%29-11b17.JPG
Bước 3: Xào củ cải và thịt, để lửa vừa đến khi thấy thịt hơi săn lại.
121021afamily-AN-thit-kho-cu-cai-%287%29-11b17.JPG
Bước 4: Cho nước xâm xấp mặt thịt, đun sôi, nêm gia vị vừa ăn rồi vặn nhỏ lửa đến khi củ cải và thịt mềm. Nếu ăn được cay bạn có thể cho thêm vài lát ớt vào kho cùng.
121021afamily-AN-thit-kho-cu-cai-%288%29-11b17.JPG
Ăn nóng với cơm. Trong món kho này mình có sử dụng thêm xì dầu tỏi ớt nên món ăn thơm và ngon hơn rất nhiều so với cách kho thông thường. Củ cải và thịt kho xong không bị nát mà mềm ngọt vừa ăn. Khi chế biến món này bạn cũng không nên kho khô quá, để chút nước rưới vào cơm nóng ăn sẽ rất ngon đấy!
121021afamily-AN-thit-kho-cu-cai-%289%29-11b17.JPG
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!​


Theo TTVN
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom