Chả giò tôm, trái vải

Xinh

Nhớ!
Thành viên VIP
User ID
9
Tham gia
30 Tháng sáu 2012
Bài viết
4,597
Điểm tương tác
15
Tuổi
29
Địa chỉ
Việt Nam
Đồng
270,651
[h=1][/h]



Mức độ:
Trung bình


Chuẩn bị:
15 phút


Chế biến:
30 phút



Chả giò ăn cùng với trái vải, chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức món ăn độc đáo này đấy.



Nguyên liệu:

  • 500g trái vải
  • 400g tôm sú
  • 2 củ cà rốt
  • 1 củ đậu
  • 1 xấp bánh bía
  • 1 cái lòng đỏ trứng gà
  • 3 thìa cà phê tỏi xay
  • Hạt nêm, muối, tiêu đen



Các bước thực hiện:
1

Tôm sú rửa sạch, 1/2 tôm sú lột vỏ, bỏ chỉ đen.
Cho tiêu, muối, hạt nêm vào trộn đều, ướp khoảng 20 phút cho thấm gia vị, cho vào máy xay mịn. 1/2 tôm sú ướp với tỏi xay, muối, tiêu.

2

Cà rốt, củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Trái vải xắt hạt lựu. Tất cả trộn đều với tôm xay nhuyễn.

3

Trải bánh pía ra, cho hỗn hợp vào, cuộn lại, quết lòng đỏ trứng lên mép bánh pía cho dính. Làm nóng dầu, cho chả giò vào chiên vàng, vớt ra.

4

Phi thơm tỏi băm với dầu, cho 1/2 tôm còn lại vào đảo nhanh tay, nêm hạt nêm, muối vừa ăn. Cắt chả giò xéo, bày lên đĩa, ăn kèm tôm xào tỏi và xốt mayonnaise.
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom