Súp lơ xào cay

Xinh

Nhớ!
Thành viên VIP
User ID
9
Tham gia
30 Tháng sáu 2012
Bài viết
4,597
Điểm tương tác
15
Tuổi
29
Địa chỉ
Việt Nam
Đồng
270,651
Nguyên liệu:

  • Súp lơ 1 chiếc
  • Thịt xông khói 200gr
  • Hạt tiêu
  • Tỏi tây 5 cây
  • Tỏi 1 củ
  • Gừng 1 miếng nhỏ
  • Ớt 2 quả
  • Dầu ăn
  • Muối
  • Tương ớt ngọt
  • Rượu vang nấu ăn
Cách làm:

2010128926-1.jpg


Trước tiên, bạn cho súp lơ vào ngâm ngập trong nước muối nhạt khoảng 10 phút để loại bỏ hết thuốc trừ sâu và các loại bọ nhỏ. Sau đó, dùng dao tách súp lơ thành các miếng nhỏ.
Tỏi tây cắt bỏ rễ, cắt khúc.

2010128926-2.jpg


Ớt thái lát. Tỏi và gừng bỏ vỏ, băm nhỏ. Thịt xông khói cắt miếng. Cho dầu vào chảo, cho gừng tỏi vào xào thơm, cho tiếp thịt xông khói vào xào.

2010128926-3.jpg


Gạt thịt sang một bên chảo, cho súp lơ vào xào, nêm chút rượu vang cho thơm. Thêm chút nước nếu súp lơ khô.



Cho tiếp ớt vào xào. Nếu gia đình có người không ăn được ớt, bạn nên để riêng.

2010128926-5.jpg


Cho tiếp tỏi tây và tương ớt ngọt vào. Nêm gia vị vừa vặn. Trộn đều, rắc thêm tiêu. Ăn nóng.

2010128935-6.jpg


Món rau xào hấp dẫn, nhiều mầu sắc, rất hợp khi ăn với cơm nóng.


Theo xinhxinh
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom