Thịt heo chứa xơ mịn, mô liên kết ít , trong mô cơ chứ nhiều chất béo cơ thịt , vì vậy qua chế biến thì mùi vị rất ngon.
►Thịt heo hợp tỏi.
Nêu khi ăn thịt heo kèm thêm tỏi , có thể kéo dài thời gian tồn tại trong cơ thể của vitamin B1 trong thịt nạc, thúc đẩy tuần hoàn máu cơ thể và tiêu trừ mệt mỏi nhanh nhất , tăng cường thể chất
►Thịt heo hợp bí đỏ.
Thành phần có ích cho cơ thể người trong bí đỏ là : polysaccharide , axit amin , protein hoạt tính , carotene và nhiều loại nguyên tố vi lượng .Bí đỏ còn có tác dụng hạ đường huyết ; thịt heo có tác dụng bồi bổ tốt .Ăn chung hai cái càng có ích cho cơ thể.
►Thịt heo hợp khoai lang.
Khoai lang chứa nhiều đường vitamin và chất khoáng , chất xơ thực thực vật ;thịt heo dinh dưỡng phong phú , ăn chung với khoai lang có thể thúc đầy sự hấp thu dinh dưỡng và giảm thấp tác dụng của cholesteron.
►Thịt heo kỵ thịt bò.
Thịt heo kỵ thịt ò .Thịt heo lanh chua , hơi hàn , mà thịt bò thì ấm .Cả hai 1 lạnh 1 ấm , vị kị nhau , không nên ăn chung .Thịt heo ăn chung với thịt bò dễ gây tiêu chảy.
►Thịt heo kỵ trà.
Lượng lớn axit tannic trong trà kết hợp với protein sẽ sinh ra protein axit tannic , làm nhu động ruột giảm , kéo dài thời gian phân ở lại trong đường ruột , gây táo bón .Thịt heo dùng chung với trà sẽ ảnh hưởng tới sự hấp thu chất béo của đường tiêu hóa , gây táo bón
►Thịt heo kỵ ốc bươu.
Thịt heo lạnh chua hàn ngấy ; Ốc bươi đại hàn .Hai thứ thuộc tính mát , hai tính hàn không thể ăn chung .Thịt heo ăn chung với Ốc bươu dễ làm tổn thương đường tiêu hóa , không tốt cho sức khỏe
►Thịt heo kỵ bách hợp.
Bách hợp có tác dụng ngừng ho tốt, có thể tăng thêm lượng máu trong phổi , cải thiện chức năng phổi còn có tác dụng trấn tĩnh nhất định . Nhưng ăn chung với thịt heo sẽ gây trúng độc, có thể gây nguy tới tính mạng.
►Thịt heo kỵ hoa cúc.
Hoa cúc có công hiệu thanh nhiệt giải độc , có tác dụng kháng khuẩn .Ăn chung với thịt heo sẽ không tốt cho cơ thể , nâng sẽ gây tử vong .Có thể đun xuyên liên lên uống để điều trị
►Thịt heo kỵ hạnh nhân.
Trong hạnh nhân chứa chất flavone , mà thịt heo lạnh chua hơi hàn .Hạnh nhân ăn chung với thịt heo sẽ xung đột , từ đó gây khó chịu , thường dẫn đến đau bụng
►Thịt heo kỵ bồ câu.
Thịt bồ câu có tác dụng bổ thận , ích khí , dưỡng huyết ; mà thịt heo chua lạnh , hơi hàn .Nhưng thịt heo ăn chung với thịt bồ chim câu lại phá hoại công hiệu của nó , hai thứ xung đột nhau , ăn chung sẽ ngưng trệ khí
►Thịt heo kị rau thơm.
Rau thơm cay ấm hao khí thương thần ; thịt heo ngậy , giúp nóng mà sinh đờm .Một thứ hao khí, một thứ không bổ , cho nên ăn chung hai thứ sẽ có hại cho cơ thể
►Thịt heo kỵ thịt lừa.
Thịt lừa tính vị ngọt mát và khó tiêu ; thịt heo béo ngậy .Ăn chung hai thứ dễ gây tiêu chảy
Nguồn: http://setupnhahang.bepchien.com/Thit-heo-hop-va-khong-hop-voi-nhung-loai-nao
