➤➤ LINK VIP TẠI ĐÂY?
➤➤ NẠP
Số lượng: 6 phần Thời gian chuẩn bị: 10 phút + 1 giớ ướp Thời gian nấu: khoảng 2 giờ
Nguyên liệu Để làm món thịt kho trứng nước dừa:
600 g thịt đùi (hay thịt ba rọi)
6 quả trứng luộc, lột vỏ
1 lít nước dừa
1 muỗng xúp đường
1 muỗng xúp nước mắm
2 muỗng xúp hành tím băm
1/2 muỗng cà phê muối
3 muỗng cà phê hạt nêm (tùy khẩu vị)
1 muỗng cà phê nước cốt chanh
1/2 muỗng cà phê nước màu.
CÁCH NẤU MÓN THỊT KHO TRỨNG
1. Thịt xắt thành khối dày khoảng 5 cm. Cho nước cốt chanh vào trôn đều với thịt. Sau đó ướp thịt với tỏi, hành tím, đường, 2 muỗng xúp nước mắm và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều, để một giờ cho thấm.
2. Nấu sôi nước dừa trong nồi, cho nước mắm, muối và thịt vào nồi. Nước dừa phải ngập thịt. Nếu không phải them nước vào cho đủ. Nấu lửa riu riu khoảng 1 giờ. Hớt bọt.
3. Khi kho thịt, nước dừa sẽ dần dần có màu vàng nâu. Người ta có thể cho them 1/2 muỗng cà phê nước màu vào thịt để có màu nâu như ý.
4. Thả trứng vào, kho tiếp khoảng 20 phút. Nêm bằng hạt nêm cho vừa ăn.
5. Dọn ăn với cơm, dưa cải (cải chua) và dưa giá
Thịt kho trứng với nước dừa là một trong cácmón ngon mỗi ngày của người việt nam
Nguồn: http://setupnhahang.bepchien.com/Thit-kho-trung-voi-nuoc-dua
