Hướng dẫn cách làm món xào đậu ngự

vuongquocgame

New member
User ID
44682
Tham gia
4 Tháng ba 2014
Bài viết
1
Điểm tương tác
0
Tuổi
34
Đồng
0
Bạn hãy thử thay đổi khẩu vị cho cả nhà trong mâm cơm bằng món chay miến xào đậu ngự này nhé!

Chuẩn bị

Miến đậu xanh : 200g

Đậu ngự tươi : 100g

(đã bóc vỏ, hấp chín)

Đậu hũ chiên cắt sợi : 1 miếng nhỏ

Chả lụa chay cắt sợi : 50g

Giá, bông hẹ, cà rốt cắt sợi : 50g

Nấm mèo cắt sợi : 3 tai

Nấm bào ngư : 100g

Ớt sừng cắt sợi

Ngò rí

Gia vị: Tiêu, dầu hào chay, dầu ăn

Nước tương

Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen

Boaro

Cách làm

  • 1
Miến cắt khúc, ngâm nước 10 phút cho mềm, trụng chín, ướp 1m hạt nêm từ nấm hương và hạt sen và 2m nước tương.

  • 2
Boaro cắt lát. Nấm bào ngư xé vừa ăn. Bông hẹ cắt khúc 4cm.

  • 3
Phi thơm boaro, lấy ra 1/2 để riêng, trộn với miến, tiếp tục cho tất cả các nguyên liệu vào xào thêm 1m hạt nêm từ nấm hương và hạt sen, 1m dầu hào xốc đều thật nhanh tay cho các rau củ chín tới, cho miến vào đảo nhanh tay. Tắt lửa.

  • 4
Cho miến xào ra dĩa rắc thêm tiêu, trang trí ngò rí.
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom