Cá kèo kho rau răm

thuyloan

New member
User ID
42843
Tham gia
18 Tháng hai 2014
Bài viết
6
Điểm tương tác
0
Tuổi
37
Đồng
0
Nguyên liệu
300gr cá kèo.

- 1 đầu hành lá giã nát.

- 1-2 quả ớt hiểm giã nát.

- 1 nhúm rau răm.

- 3 thìa súp nước dùng.

- Gia vị: nước mắm ngon, đường, tiêu, hạt nêm.
Thực hiện
- Cá kèo làm sạch nhớt, rửa và để ráo.

- Ướp cá với 3 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, ớt và đầu hành giã nát. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.

- Cho vào chảo 1 thìa súp đường, dùng đũa khuấy đều tay cho đường chảy ra và vàng vừa tới. Cho cá kèo đã ướp vào, giảm lửa để cá săn lại và ngấm gia vị.

- Đổ nước dùng vào, kho trên lửa liu riu đến khi nước sánh lại, nên để lửa thật nhỏ để cá ngấm gia vị. Thêm rau răm cắt nhỏ, tắt bếp.

 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom