Gà đông tảo lướng muối ớt món ngon cho ngày tết 2014

traigadongtao

New member
User ID
40775
Tham gia
2 Tháng một 2014
Bài viết
8
Điểm tương tác
0
Tuổi
34
Địa chỉ
Đông Tảo - Khoái Châu - Hưng Yên
Đồng
0
Cùng tác giả
Gà Đông Tảo nướng muối ớt
Ga Dong Tao nướng muối ớt thật đơn giản vì nguyên liệu chính là thịt gà đông tảo và muối ớt, trời se lạnh có dĩa gà nướng còn nóng cùng mấy người bạn lai rai vài lon thì thật ấm lòng phải không ?


Gà nướng muối ớt
I/. Nguyên liệu :
_ Gà Đông Tảo mái làm sạch : 3.5kg/ con
_ Tỏi còn vỏ : 4 tép
_ Ớt tươi đỏ xay sẳn : 40 gr
_ Muối hột : 20 gr
Trang Trí : Sà lách, cà chua, dưa leo

II/. Cách làm :

_ Muối hột đâm với tỏi còn vỏ sau đó cho tiếp gia vị vào trộn đều
_ Gà làm sạch mổ banh ướp tất cả gia vị vào gà cho thấm khỏang 30 phút
_ Đem nướng Gà trên than hồng từ 25 đến 30 phút cho gà chín đều 2 mặt, sau đó đem đi chặt sắp ra dỉa , trang trí đẹp ( hình minh họa )
Gia vị : 1M muối hột, 1m bột súp gà, 1 m bột ngọt , tiêu xay ½ m , 1M dầu ăn
Muối ớt chấm gà : 1M muối hột +1/2 m tiêu sọ hoặc tiêu đen nguyên hột +1/4 m bột ngọt = ớt chín đỏ xay ½ M + sả bầm ½ M rang tất cả dến khô
_ Dùng kèm với xôi chiên phồng rất ngon .

III/. Yêu cầu thành phẩm :
_ Gà nứơng có màu vàng cánh gián vừa ăn
_ Mùi vị thơm ngon, độ mặn cay vừa phải

Liên Hệ ban ga dong tao

Hotline: 09187 68688 - 0985589 444

website: traigadongtao.vn/
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom