Chiên khoai tây kiểu mới ngon tuyệt

nấu ăn ngon

New member
User ID
243
Tham gia
25 Tháng chín 2012
Bài viết
113
Điểm tương tác
0
Đồng
0
Do khoai đã được vắt hết nước nên khi chiên, dầu ăn không bắn lung tung và bánh cũng giòn lâu hơn thông thường.
Nguyên liệu:


  • 1kg khoai tây gọt vỏ,
  • 2 củ hành tây,
  • 2 quả trứng.
  • 3/4 thìa cà phê muối,
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.
khoai2.jpg

Bánh sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm với kem chua, mứt táo hay tương ớt.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

- Bào khoai thành sợi nhỏ rồi ngâm vào nước vài phút.
- Băm nhỏ hành tây.
Bước 2:

- Đổ khoai ra rổ hoặc lưới lọc cho ráo bớt nước.
Bước 3:

- Cho hành và khoai vào một chiếc khăn sạch, túm lại rồi vắt kiệt nước.
Bước 4:

- Đổ hỗn hợp khoai – hành ra bát, nêm muối tiêu vừa ăn. Sau đó đập trứng vào trộn đều.
Bước 5:

- Nắm khoai thành từng viên nhỏ. Bạn cần nắm chặt tay để khoai ra hết nước.
- Chiên khoai vàng 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu là có thể dùng được ngay!
Ưu điểm của món khoai rán này là nó rất giòn và thơm. Do khoai đã được vắt hết nước nên khi chiên, dầu ăn không bắn lung tung và bánh cũng giòn lâu hơn thông thường. Bánh sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm với kem chua, mứt táo hay tương ớt.
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom