Canh nghêu rau muống, hấp dẫn gia đình bạn

Girl đảm đang

New member
User ID
190
Tham gia
21 Tháng chín 2012
Bài viết
6
Điểm tương tác
0
Đồng
0
[h=1][/h] Canh nghêu nếu rau muống là một món ăn dân dã. Vị ngọt thanh của nước luộc nghêu và thịt nghêu và vị giòn mát của rau muống, điểm thêm mùi thơm của gừng, chắc hẳn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng.
[h=2]Nguyên liệu:[/h]
  • 400g nghêu
  • 1 mớ rau muống
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Muối.

Vị ngọt thanh của nước luộc nghêu và thịt nghêu và vị giòn mát của rau muống sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng.

[h=2]Cách làm:[/h] [h=3]Bước 1:[/h] - Nghêu rửa sạch vỏ bên ngoài, ngâm nghêu vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 30 phút. Sau đó rửa lại cho thật sạch.
[h=3]Bước 2:[/h] - Gừng cạo vỏ, thái sợi.
- Rau muống nhặt lất cọng non, bỏ cọng già, rửa sạch với nước muối pha loãng, để rau muống lên rổ cho ráo nước.
[h=3]Bước 3:[/h] - Tiếp theo cho nghêu, gừng vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt nghêu đun sôi đến khi nghêu mở hé miệng, tắt bếp.
[h=3]Bước 4:[/h] - Để nguội tách lấy thịt nghêu, bỏ vỏ, lọc lại nước luộc nghêu cho sạch cát.
[h=3]Bước 5:[/h] - Đổ vào nồi khoảng hai bát con nước luộc nghêu đã lọc sạch cát và ít gừng thái sợi, đun sôi.
[h=3]Bước 6:[/h] - Nước sôi cho rau muống vào đun.
[h=3]Bước 7:[/h] - Sau đó cho nghêu vào đun cùng, thêm vào một ít muối, đường (tùy theo sở thích của bạn), đợi sôi lại bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, múc canh ra bát lớn dùng nóng.
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom