Món kem dứa với vị chua chua, ngọt ngọt xen lẫn với mùi thơm dịu của dứa, béo béo của kem sữa tươi chắc chắn sẽ đem lại sự mát mẻ cho cả gia đình bạn trong những ngày đầu hè.
[h=2]Nguyên liệu[/h]
- Đổ sữa tươi, kem sữa tươi, dứa vào xay thật mịn, đổ hỗn hợp dứa và sữa tươi ra thố thủy tinh sạch.
- Dùng thìa gỗ lớn trộn đều.
- Dùng màng thực phẩm, bọc kín, cho vào tủ đá.
- Cứ khoảng 2 – 3 tiếng, bạn lấy kem ra, dùng thìa gỗ lớn trộn đều lên. Hoặc nếu có máy đánh trứng, bạn đánh cho hỗn hợp kem bông xốp.
- Tiếp tục bọc kín, cho vào tủ đá.
- Và lặp lại bước dùng thìa gỗ lớn trộn đều, làm khoảng 2 – 3 lần, rồi cất kem vào tủ đá từ 6 đến 7 tiếng, đậy kín nắp, kem sẽ đông cứng lại.
- Lúc ăn bạn dùng thìa múc kem, múc vào bát hay vào cốc, dùng lạnh.
[h=2]Nguyên liệu[/h]
- 300g dứa đã gọt vỏ, cắt bỏ mắt dứa
- 120ml sữa tươi
- 120ml kem sữa tươi
- Nửa thìa nhỏ muối
- Đường, định lượng tùy ý thích và tùy theo dứa chua hay ngọt nhiều.
- Đổ sữa tươi, kem sữa tươi, dứa vào xay thật mịn, đổ hỗn hợp dứa và sữa tươi ra thố thủy tinh sạch.
- Dùng thìa gỗ lớn trộn đều.
- Dùng màng thực phẩm, bọc kín, cho vào tủ đá.
- Cứ khoảng 2 – 3 tiếng, bạn lấy kem ra, dùng thìa gỗ lớn trộn đều lên. Hoặc nếu có máy đánh trứng, bạn đánh cho hỗn hợp kem bông xốp.
- Tiếp tục bọc kín, cho vào tủ đá.
- Và lặp lại bước dùng thìa gỗ lớn trộn đều, làm khoảng 2 – 3 lần, rồi cất kem vào tủ đá từ 6 đến 7 tiếng, đậy kín nắp, kem sẽ đông cứng lại.
- Lúc ăn bạn dùng thìa múc kem, múc vào bát hay vào cốc, dùng lạnh.
