Cách chiên khoai tây thật ngon

Xinh

Nhớ!
Thành viên VIP
User ID
9
Tham gia
30 Tháng sáu 2012
Bài viết
4,597
Điểm tương tác
15
Tuổi
29
Địa chỉ
Việt Nam
Đồng
270,651
Món khoai tây chiên này có vị hoàn toàn khác lạ so với những món khoai rán mà bạn đã từng làm trước đó bởi được trộn với hỗn hợp gia vị gồm các loại lá thơm và bột tỏi, bột ớt.
[h=2]Nguyên liệu:[/h]
  • 1 thìa cà phê ớt bột,
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu,
  • 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột tỏi,
  • 1/4 thìa cà phê lá oregano.
  • 2 củ khoai tây,
  • 75g đường hòa tan trong 500ml nước dùng để ngâm khoai sau khi cắt.
[h=2]Các bước thực hiện:[/h] [h=3]Bước 1:[/h] Trộn đều ớt bột, hạt tiêu, muối, bột tỏi, lá oregano.
[h=3]Bước 2:[/h] Khoai tây rửa thật sạch, cắt thành dạng que; cắt đến đâu bạn thả vào tô nước đường đến đó. Sau khi cắt xong hết bạn lấy khoai ra rổ, để ráo rồi dùng giấy hoặc khăn sạch thấm khô nước trên khoai.
[h=3]Bước 3:[/h] Đun nóng dầu ăn, thả khoai vào chiên ngập dầu.
[h=3]Bước 4:[/h] Khoai chín, bạn vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu rồi xóc khoai cùng với hỗn hợp gia vị đã trộn sẵn ở bước 1 là xong.
Món khoai tây chiên này có vị hoàn toàn khác lạ so với những món khoai rán mà bạn đã từng làm trước đó bởi được trộn với hỗn hợp gia vị gồm các loại lá thơm và bột tỏi, bột ớt. Việc ngâm khoai với nước đường không những làm khoai ra hết nhựa mà còn là bí quyết để khoai có màu vàng đẹp mắt khi chiên xong. Và dĩ nhiên, vị ngọt của lớp áo ngoài vàng giòn ấy cũng kết hợp rất ăn ý với vị cay cay, mặn mặn của hỗn hợp gia vị đặc biệt.
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom