Hướng dẫn tự làm kẹo lạc (đậu phộng) ngon

Admin

Nhân viên
User ID
1
Tham gia
26 Tháng sáu 2012
Bài viết
1,150
Điểm tương tác
8
Đồng
2,147,483,647
Hướng dẫn tự làm kẹo đậu phộng (lạc):
Tết Trung Thu cũng là khi trời bắt đầu se lạnh, bạn hãy tự làm kẹo lạc bày cạnh bánh nướng, bánh dẻo, đem thêm vị ngọt ngào cho các bé đón trăng nhé!
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.jpg
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.png
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.jpg
Để tự làm kẹo lạc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
220g lạc rang vàng, bóc vỏ​
50g mè trắng rang vàng​
200g đường​
1 muỗng canh mật ong​
1 muỗng canh giấm​
2-3 muỗng canh nước​
1 muỗng cafe tinh chất vani (tùy thích)​
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.png
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.png
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.jpg
Chuẩn bị tấm giấy nến, gấp đôi lại, cho ít dầu vào một mặt giấy nến.​
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.jpg
Úp mặt giấy còn lại lên, dùng tay xoa cho dầu áo đều hai mặt giấy nến.​
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.jpg
Rắc một lớp mè lên một mặt giấy nến.​
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.png
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.jpg
Cho đường, nước, mật ong, giấm vào nồi. Đun cho đường tan chảy trên lửa vừa. Thêm vani (nếu thích).​
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.jpg
Đường sẽ từ từ chuyển màu vàng nâu (giống như thắng caremel). Khi đường có màu vàng cánh gián thì tắt bếp, cho lạc, mè rang vào đảo nhanh tay.​
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.png
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.jpg
Cho kẹo ra phần giấy nến phủ mè, úp phần giấy nến còn lại lên. Nhanh tay dùng cây cán bột cán mỏng kẹo khi kẹo còn nóng dẻo.​
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.png
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.jpg
Kẹo hơi nguội (vẫn còn ấm dẻo) thì dùng dao cắt thành thanh vừa ăn.​
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.png
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.jpg
Đợi kẹo nguội hẳn thì cho vào lọ, đậy kín, dùng dần.​
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.png
Kẹo lạc là món quà dân dã chẳng ai biết có từ bao giờ, mà đến giờ nhiều khi muốn ăn lại cái vị kẹo lạc xưa thì tìm thật khó! Tết Trung Thu cũng là khi trời bắt đầu se lạnh, bạn hãy tự làm kẹo lạc bày cạnh bánh nướng, bánh dẻo, đem thêm vị ngọt ngào cho các bé đón trăng nhé! Kẹo lạc giòn thơm, béo bùi, dùng kèm trà nóng rất hợp.​
tu-lam-keo-lac-bui-thom-nham-nhi-ngay-mat-troi.jpg
Chúc các bạn có món kẹo lạc ngọt thơm, giòn tan, béo bùi nhé!​

Theo Trí Thức Trẻ​
Afamily​
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom