Cách Làm Sốt Phô Mai & Sốt Dầu Trứng Ngon Quên Lối Về

Trang Bích

New member
User ID
185448
Tham gia
5 Tháng năm 2022
Bài viết
117
Điểm tương tác
0
Đồng
0


Sốt Phô Mai và Sốt Dầu Trứng là 2 loại sốt thông dụng có thể sử dụng với bánh bông lan trứng muối, bánh mì kẹp chà bông, v.v… vì có vị béo ngậy, xen lẫn vị mặn nhẹ kích thích vị giác. #dungculambanhanphu chia sẻ 2 công thức này để mọi người có thể áp dụng làm trong gia đình nhé.



Ajis3n-lvzHCJ7qhjggEkCETtev9AYfchfj7gTCo7Tagly8-_ggsjD6v3OG_8Nsi_htW8vbT81fL6lr2p1Y6JB6mUMz8gxDXz4YXSTH-=w600

*** Sốt phô mai

250ml sữa tươi không đường

60gr cream cheese (phô mai kem) hoặc 4 miếng phô mai Bò cười

15gr bột mì

15gr bột năng

1 lòng đỏ trứng (17gr)

70gr đường

20gr bơ lạt



CÁCH LÀM:

Nấu cream cheese + sữa + đường cho tan hết. Sau đó làm nguội hỗn hợp sao cho chỉ còn hơi hơi ấm thì đổ vào hỗn hợp trứng+bột, đun lửa nhỏ đến khi đặc lại, Sau đó thả bơ lạt vào, bọc kín để nguội.

iuo9atvZ6YEcEyVx1qxisdx00rfGMQ0nZIZTKehpo1agBO9eHin7Hb6ooWpF3_mRlgS_2nxVj-lEdEzznjzNm7GW8g-LCrL6ddG0Q80LvA=w600


***Sốt dầu trứng

1 lòng đỏ trứng 17gr

10gr đường bột ( đường xay mịn)

100ml dầu hạt cải

* dùng dầu hạt cải sẽ đỡ mùi dầu và sốt ngậm dầu cũng tốt hơn

* Lòng đỏ trứng chọn lòng màu rực sẽ ra sốt màu đẹp



CÁCH LÀM:

Trộn lòng đỏ + đường cho tan rồi cho từ từ chậm rãi 100gr dầu ăn vào.

Sốt dầu bọc kín bảo quản được 1 tuần



--------------------

Nguồn công thức: Leah Thanh Tang



--------------------

Các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh hiện có sẵn tại #dungculambanhanphu với mức giá tốt. Mọi người có thể tìm mua ạ.
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom