Cách làm gà tokbokki sốt mật ong là từ khóa nhận được nhiều lượt tìm kiếm trên google. Với hương bị thơm ngon, cùng những nguyên liệu hết sức đơn giản, dễ tìm kiếm thì đây chính là món ăn thích hợp để cùng lai rai bên người thân và bạn bè. Vậy thì hãy xắn tay áo vào bếp để thực hiện công thức làm món gà tokbokki sốt mật ong hấp dẫn này nhé.
Cho 40 gr bột khoai tay còn lại cùng với 25 gr bột mì trong 1 bát tô khác, thêm 20 ml rượu, 2gr baking powder, 75 ml nước và 1 quả trứng vào trộn đều để tạo thành lớp bột áo ướt. Đặt bát bột ướt vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 15-20 phút để bột sánh mịn hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà tokbokki sốt mật ong
- 500 gr đùi gà
- 100 gr bột khoai tây
- 2 gr baking powder
- 25 gr bột mì đa dụng
- 200 ml sữa tươi
- 20 ml rượu trắng
- 75 ml nước
- 50 gr bánh gạo Hàn Quốc (tokbokki)
- 1 quả trứng gà
- 20 gr bơ
- 40 ml xì dầu
- 60 ml mật ong
- 2 gr muối
- 2 gr tiêu
- 5 gr tỏi
- 15 gr vừng trắng
- 15 ml dấm táo
- 5 ml dầu vừng
- 1 thìa cơm đường nâu
Cách làm món gà tobboki sốt mật ong
Bước 1:
Trước tiên gà mua về bạn lọc bỏ xương dùng 1 chút muối và dấm để bóp kỹ thịt gà, rửa sạch vài lần rồi để ra rổ cho ráo nước. Sau đó thái thịt gà thành từng miếng vuông vừa ăn. Đem phần thịt vừa thái ngâm vào trong 200 ml sữa, muối và tiêu từ 15 – 20 phút để thịt gà giữ nguyên độ ẩm và khi chiên sẽ không bị khô thịt gà.Bước 2:
Chuẩn bị 60 gr bột khoai tây để ra bát tô làm lớp áo bột khô bên ngoài.Cho 40 gr bột khoai tay còn lại cùng với 25 gr bột mì trong 1 bát tô khác, thêm 20 ml rượu, 2gr baking powder, 75 ml nước và 1 quả trứng vào trộn đều để tạo thành lớp bột áo ướt. Đặt bát bột ướt vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 15-20 phút để bột sánh mịn hơn.
