Món bánh chuối thơm ngon, quyến rũ này thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế lắm đó nghen. Nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản. Cùng #dungculambanhanphu thực hiện món bánh thơm ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
NGUYÊN LIỆU:
- 3 quả chuối
- 160g Bột mì số 8 (Hoặc 100g Bột đa dụng + 60g Bột bắp)
- 2 quả trứng
- 60g Bơ lạt hoặc Dầu ăn
- 6g Bột nở (Baking Powder)
- 3g Muối nở (Baking Soda )
- 40g Đường (mức độ ngọt vừa phải, có thể tăng giảm tùy sở thích)
- 20g Sữa tươi hoặc nước
CÁCH THỰC HIỆN:
- Nghiền 2 quả chuối (Nếu thích bánh mịn thì có thể xay chuối, nếu thích bánh có những miếng chuối nhỏ nhỏ thì chỉ cần dùng thìa/ phới nghiền là được)
- Trộn nguyên liệu và đảo đều, mình thường trộn từ đường, bơ/ dầu ăn, trứng, các loại bột và cuối cùng mới là sữa/ nước (để điều chỉnh được độ đặc/ lòng của bột)
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn (bánh này dùng khuôn nào cũng được nhé), sau đó cắt quả chuối còn lại để lên trên mặt bánh
Nướng bánh (mình nướng bằng Nồi chiên không dầu):
- Làm nóng nồi ở 160 độ trong 10 phút
- Nướng bánh ở 140 độ trong 55 phút
- Để bánh khoảng 2-3 phút rồi lấy ra khỏi nồi, tách khỏi khuôn và thưởng thức
---------------------------------------------
Mọi người có thể tìm mua các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh tại #dungculambanhanphu với giá tốt nhé: http://phunuvn.net/threads/lam-ngay-banh-ngon-voi-an-phu-shop.182453/
