Khi chọn bánh tráng, các bạn nên ưu tiên lựa chọn bánh tráng có độ dày vừa phải. Không nên chọn loại bở vì sẽ nát khó cuốn, còn loại dẻo thì khi chiên không giữ được độ giòn. Còn nếu bánh quá dày sẽ khiến chả giò cứng và dai. Bánh tráng cuốn chả ram được coi là ngon khi đạt được những tiêu chuẩn sau:
Với thành phần 80% bột gạo cộng với 18% bột khoai mì thêm 2% muối ăn. Bánh tráng gạo cuốn chả ram Mikiri thơm ngon hơn, giòn hơn. Đặc biệt có thể giữ được độ giòn trong khoảng 60 phút. Chiếc chả ram nhỏ xinh, lớp vỏ giòn tan trong miệng, nhân thơm bùi béo ngậy sẽ làm say lòng hương vị mỗi người.
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ
Mikiri - Gia Đình Là Niềm Vui
Hotline: 0908.71.68.71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp, TP. HCM
Website: Mikiri.com.vn Hoặc Conlele.vn
- Có mùi thơm tự nhiên của bột gạo hoặc bột mì. Không có mùi lạ hay nấm mốc.
- Bánh tráng không bị quá giòn, không bị bể nát, không bị thủng rách, có thể dễ dàng cuốn được chả giò.
- Sau khi chiên, vỏ chả giò cần có màu vàng đẹp mắt, không bị cháy khét hoặc bị thủng rách khi chiên, có hương thơm đặc trưng và độ giòn tan.
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ
Mikiri - Gia Đình Là Niềm Vui
Hotline: 0908.71.68.71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp, TP. HCM
Website: Mikiri.com.vn Hoặc Conlele.vn
