Món bánh brownie tuyệt hảo, thơm nức mùi socola, tan trong miệng cùng mùi vị khó quên. Cùng #dungculambanhanphu bắt tay vào làm nhé!
Nguyên liệu:
113g bơ cắt nhỏ
115g socola cắt nhỏ (nên dùng loại có lượng cacao 85% trở lên nhé)
160g đường trắng.
65g bột mì đa dụng
2 quả trứng gà lớn
Hạnh nhân cắt lát hoặc các loại hạt, socola vụn tùy sở thích
Dụng cụ:
Phới lồng
Lò nướng
Cách làm:
Cho socola vào âu (thố đựng) rồi nấu cách thủy để socola tan ra.
Nhấc âu socola ra, khuấy đều và để hỗn hợp nguội 1 chút. Sau đó cho đường vào, dùng phới lồng khuấy thật đều tầm 2-3ph để đường tan hết.
Đập 1 quả trứng vào hỗn hợp trên và trộn đều. Sau đó đập tiếp quả trứng còn lại vào hỗn hợp và tiếp tục trộn đều.
Sau đó đổ bột vào và trộn đều.
Tới bước này thì chúng ta làm nóng lò nướng ở mức 160 độ để chuẩn bị nướng bánh nhé.
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, rắc hạnh nhân cắt lát, các loại hạt hoặc socola vụn tùy sở thích lên trên bề mặt.
Cho khuôn bánh vào lò và nướng ở mức160 độ trong 25p, nhớ để khuôn ở khay giữa nhé. *** Tùy theo độ nóng của mỗi lò mà mọi người điều chỉnh tăng/giảm thời gian nướng bánh nhé.
Tada, thế là bánh đã sẵn sàng để thưởng thức rồi đó.
---------------------------------------------------
Nếu không có thời gian tìm mua các nguyên liệu, mọi người có thể ghé #dungculambanhanphu nhé.
