Vỏ Bánh Crepe
• 1 Trứng gà
• 170g Sữa tươi không đường
• 80g Nước cốt dừa
• 50g Bột mì đa dụng
• 20g Bột bắp
• 20g Đường bột
Đánh trứng, sữa tươi, nước cốt dừa với nhau.
Trộn bột mì, bột bắp, đường bột với nhau.
Đổ hỗn hợp sữa vào bột và khuấy đều.
Bọc tô bột lại và để nghỉ 1-2 tiếng trong tủ lạnh để hương vị crepe ngon hơn.
Tráng lòng chảo chống dính với dầu ăn, múc bột vào chiên chín. Mỗi bánh khoảng 45-50g bột là ok nhé ạ.
Nhân Bánh
• 250g Whipping cream
• 20g Đường trắng
• Cơm sầu riêng
Đánh whipping với đường, độ ngọt có thể gia giảm bằng cách tăng giảm đường nhé.
Cuối cùng gói nhân vào trong vỏ crepe và để tủ lạnh, chờ lạnh thì măm măm.
Cre: Tara Nu
Mọi người có thể ghé #dungculambanhanphu tìm mua các nguyên liệu ^^
• 1 Trứng gà
• 170g Sữa tươi không đường
• 80g Nước cốt dừa
• 50g Bột mì đa dụng
• 20g Bột bắp
• 20g Đường bột
Đánh trứng, sữa tươi, nước cốt dừa với nhau.
Trộn bột mì, bột bắp, đường bột với nhau.
Đổ hỗn hợp sữa vào bột và khuấy đều.
Bọc tô bột lại và để nghỉ 1-2 tiếng trong tủ lạnh để hương vị crepe ngon hơn.
Tráng lòng chảo chống dính với dầu ăn, múc bột vào chiên chín. Mỗi bánh khoảng 45-50g bột là ok nhé ạ.
Nhân Bánh
• 250g Whipping cream
• 20g Đường trắng
• Cơm sầu riêng
Đánh whipping với đường, độ ngọt có thể gia giảm bằng cách tăng giảm đường nhé.
Cuối cùng gói nhân vào trong vỏ crepe và để tủ lạnh, chờ lạnh thì măm măm.
Cre: Tara Nu
Mọi người có thể ghé #dungculambanhanphu tìm mua các nguyên liệu ^^
