Chỗ nào bán bột củ mài tại TP.HCM ?

I. Giới thiệu về củ mài.​

• Củ mài hay còn được gọi là hoài sơn hay khoai mài với cái tên khoa học nghe rất hay là Dioscorea hamiltonii thuộc họ củ nâu (Dioscorea).
• Loại củ này được phát hiện vào những năm 1892 tại Việt Nam, Phía nam Trung Quốc, Thái Lan… và cả vùng Himalaya lạnh giá.
• Cây củ mài là loại cây thuộc họ dây leo, thân hơi nhẵn, có góc cạnh, mang màu đỏ hồng, thường có những củ nhỏ ở nách lá.
• Rễ cây mọc đơn hoặc đôi cắm sâu vào lòng đất đến hàng mét, phình to ở các gốc, có đường kính rễ khoản 4-16 cm ( tăng lên khi sống lâu năm ).
• Bên Ngoài củ có màu vàng hơi hơi nâu và khá nhẵn khi bẻ ra sẽ thấy có màu trắng và không có sơ.
• Lá mọc đơn đối xứng nhau có hình trái tim dài cùng cuống lá dài.
• Hoa thì mọc thành từng chùm ở kẽ lá, bao gồm nhiều hoa nhỏ có màu trắng vàng.
• Quả thì có cái 3 cánh bên trong có hạt cánh mỏng màu nâu xỉn.
• Nhưng đối với củ mài loại cây này chỉ dùng được mỗi phần rễ cũng là phần củ của cây.

II. Cách làm ra bột củ mài ( bột hoài sơn )​

• Củ mài là một loại cây bạn có thể thu hoạch quanh năm, bất kỳ lúc nào cũng được miễn sao có củ là được.
• Nhưng thông thường khoai mài được thu hoạch vào những tháng cuối đông.
• Để có một sản phẩm chất lượng thì bạn nên để cây chết đi và khô lại dưới đất, sau đó đào lên lấy phần củ là được.
• Sau khi có phần củ thì ta chỉ cần rửa sạch sau đó rọt đi phần vỏ vàng bên ngoài rồi ngâm trong phèn chua khoản 4 tiếng cho loại bỏ hết nhớt đi là được.
• Kế đế thì rửa lại bằng nước lả để loại bỏ lớp phèn chua.
• Tiếp đến ta cho củ vào lò sấy cùng với lưu huỳnh để loại bỏ những vi khuẩn có hại.
• Sau khoản 6-8h sấy ta đem ra phơi 6-8 ngoài nắng rồi lại sấy thêm 1 lần khoản 8h nữa là được ( thời gian phụ thuộc vào độ khô )
• Tiếp đến là t chỉ cần xây nhuyễn nó là được.

III. Tác dụng của bột khoai mài ( bột củ mài, bột hoài sơn )​

• Để sử dụng bột hoài sơn tốt nhất thì bạn nên bảo quản nó trong túi kín khí và để ở nơi khô ráo, tránh ánh sáng mặt trời.
• Theo cả y học hiện đại cũng như y học ngày xưa thì bột hoài sơn chuyên được dùng để cường hoá cơ thể ( bồi bổ cơ thể ).
• Nhưng bằng cách nào thì hãy cùng THAPHACO đi tìm hiểu nhá.
• Bởi vì bên trong bột khoai mài có chứa một lượng lớn tinh bột chiếm 63%, Lipid khoảng 0,40%, protid chiểm 6,3%, bên cạnh đó còn có nhiều thành phần khác như dioscin, saponin chứa nhiều trong nhân sâm, cholin và nhiều nguyên tố vi lượng khác.

Theo đông y​

• Bột hoài sơn có tính bình, vị ngọt. Khi ăn vào sẽ có tác dụng về kinh tỳ, vị, phế, thận.
• Cụ thể hơn là :
• • Điều trị suy nhược cơ thể
  • Trị ho
  • Chữa các bệnh về đường ruột như: tiêu chảy, đầy hơi, kiết lỵ.
  • Giúp ăn ngon miệng hơn
  • Bỏ máu và tăng cường tuần hoàn máu
  • Chữa đái gắt, tiểu không kiềm chế được.
  • Tăng cường sinh lý 2 giới
  • Phục hồi và tăng cường sức khoẻ sau bệnh.

Còn theo nghiên cứu của các nhà khoa học hiện đại thì:​

• • Có chất allantoin có công dụng ngăn ngừa các hiện tượng bị sừng hoá ( vảy nến,…), Hỗ trợ loại bỏ tế bào chết mang lại cho làn da một vẻ đẹp mịn màng.
  • Hỗ trợ điều trị ung thư, loãng xương, dị ứng, viêm nhiễm trong người nhờ hợp chất dioscin và lượng lớn vitamin C.
  • Chống đột biến tế bào, ngăn chặn một số bệnh ung thư đường ruột bằng saponin ( chỉ có trong các loại cây họ sâm )
  • Điều trị viêm gan, xơ gan, và tăng cường giải độc gan cho cơ thể nhờ có cholin
  • Giúp não minh mẫn hơn, không bị mất trí, giảm căng thẳng và mệt mỏi cho người dùng.
• Ngoài ra nhiều nguyên tố vi lượng khác có trong bột khoai mài cung cấp lượng lớn chất mà cơ thể cần trong 1 ngày cụ thể là vào khoản 7-23% cho 50g bột hoài sơn.

IV. Lưu ý khi sử dụng bột khoai mài( bột củ mài )​

• Tạp chí đông y đã công bố với thế giới và đã được kiểm chứng là :

1. 1. Người thân nhiệt thấp không nên dùng
   2. Không được lạm dụng trong điều trị bệnh.
   3. Nên kết hợp với nhiều vị thuốc khác để đem lại kết quả tốt nhanh hơn.

• Bạn cũng nên hỏi ý kiến của bác sĩ để nhận được thêm thông tin về cách sử dụng.

V. Chỗ nào bán bột củ mài tại TP.HCM ?​