Khám phá một số giống cà phê nổi tiếng của Ethiopia

Mỗi một giống Cà phê Ethiopia đều có những điều kiện ươm trồng và hương vị khác nhau.

LEKEMPTI

Nhắc đến cà phê Lekempti là người ta thường nghĩ đến cà phê Harrar Longberry của Ethiopian. Loại cà phê này có độ axit và body cực mạnh. Được trồng ở độ cao là 1500 -1800m so với mực nước biển. Chính thế đã tạo nên loại cà phê với những hương vị trái cây đặc biệt.

LIMU

Một giống cà phê nổi tiếng không kém là Limu. Đây là loại cà phê có nhiều nét tương đồng với dòng Arabica. Bởi nó được chế biến theo phương pháp ướt chất lượng cao, cùng độ axit thấp. Hạt cà phê này có hình dạng đặc biệt: hình tròn cùng màu xanh lá cây.

Đây cũng là loại cà phê cao cấp được nhiều người lựa chọn. Thưởng thức Limu, hương vị nhẹ nhàng từ mùi thơm của hoa quả tạo cảm giác như bạn đang thưởng thức rượu vang. Đặc biệt hơn, bạn cũng còn cảm nhận được mùi hương của mật hoa, ca cao hay là chocolate,…

>> Khám phá thêm về Nước pha cà phê Đà Nẵng đang được người dùng khá quan tâm vì sự đặc biệt của nó để biết lí do vì sao tạo nên một tách cà phê ngon

Một số giống cà phê nổi tiếng

SIDAMA

Giống cây cà phê tiếp theo của Ethiopia là Sidama. Loài cà phê này có mùi hương đặc biệt, gióng với hương citrusy và delves. Và dòng này được đánh giá là cà phê ngon nhất thế giới. Điều đã tạo nên những hương vị đậm đà đó là độ cao của Ethiopia. Cà phê này được trồng ở độ cao từ 1600 -1900 m so với mực nước biển.

Ngoài các loại giống cà phê, Cà phê Ethiopia còn có một số giống khác như Teppi, Harrar,… Với đa dạng nhiều chủng loại, đáp ứng với những nhu cầu thưởng thức khác nhau của người dùng.

ĐIỀU TẠO NÊN HƯƠNG VỊ KHÓ QUÊN CỦA CÀ PHÊ ETHIOPIA

Mỗi ai đã từng thưởng thức cà phê này đều không thể quên được cái mùi vị ngọt ngào của nó. Hương vị cà phê Ethiopia được các chuyên gia đánh giá: “cà phê nguyên bản vị ngon nhất thế giới”.

Mỗi khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được như mình đang bước vào một cánh rừng nhiệt đới. Đó là mùi hương ngào ngạt của hoa nhài, của vị quất, quýt được hòa quyện vào nhau. Tất cả đã tạo nên những tách cà phê đậm vị. Tuy nhiên, độ đậm đà của cà phê sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, như:

• Địa điểm ươm trồng giống cà phê: bao gồm các yếu tố về đất đai, trang trại nuôi cấy,…
• Độ cao của Ethiopia: càng cao thì độ đậm, mạnh của cà phê càng cao.
• Sự thay đổi khí hậu theo mùa cũng sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến chất lượng hạt.
• Quá trình thu hoạch hạt và ưu tiên lựa chọn những hạt cà phê đạt chuẩn.
• Phương pháp chế biến cà phê cũng quan trọng không kém. Thông thường, có 2 hình thức chế biến (ướt, khô) sẽ đem đến những mùi hương đạt chuẩn.
• Mức rang cà phê đúng quy trình, đã phát huy những đặc điểm nổi bật của loại cà phê này.
• Tay nghề pha chế của các barista cũng góp phần làm tăng thêm hương vị vốn có này.

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị độc đáo của cà phê Ethiopia một cách trọn vẹn nhất thì hãy cùng ghé thăm 43 Factory Coffee Roaster. Với sự chỉnh chu, tỉ mỉ trong mọi công đoạn từ tuyển chọn hạt cà cho đến công đoạn pha chế. Để rồi từ đó mang đến cho bạn những tách cà phê với hương vị khó quên.

>> Tìm hiểu thêm về dịch vụ Thuê chỗ ngồi làm việc Đà Nẵng và Không gian cà phê làm việc tại Đà Nẵng để giúp bạn có thể làm việc một cách hiệu quả nhất.

43 Factory Coffee Roaster

Hy vọng với những thông tin này, bạn có thể hiểu và cảm nhận thêm những giá trị mà loại cà phê đặc biệt này mang lại. Và nếu bạn muốn được lắng nghe, chia sẻ nhiều hơn những câu chuyện về cà phê Ethiopia tại Đà Nẵng, hãy đến ngay với 43 Factory Coffee Roaster ngay nhé!

Nguồn : https:/43factory.coffee/news/ca-phe-ethiopia-noi-khoi-nguon-ca-phe-tren-the-gioi/