Cà phê ở Kenya được sản xuất bởi cả các trang trại nhỏ (khoảng 700.000) và các điền trang. Trong khi nông nghiệp trong nước đã phát triển một cách ổn định, vẫn có một số cách làm vẫn có thể được cải tiến. Một ví dụ là việc bón phân đúng cách. Bón phân tốt sẽ cải thiện năng suất và nâng cao lợi nhuận của trang trại.
Mette-Marie Hansen là Giám đốc điều hành của Kenyacof, thuộc Tập đoàn Sucafina. Cô nói: “Chúng tôi biết rằng hầu hết nông dân sản xuất nhỏ không biết chất lượng đất cũng như các thành phần dinh dưỡng trong đó. Bón phân sai cách thường gây lãng phí tiền bạc mà lại không đạt hiệu quả trong việc cải tạo chất lượng đất.”
Cô giải thích rằng bằng cách thử đất, Kenyacof có thể đề xuất các loại phân bón phù hợp để đảm bảo cây hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu. Điều này giúup đất màu mỡ hơn và năng suất trồng trọt cao và bền vững hơn.
>> Khám phá thêm về Xưởng rang cà phê tại Đà Nẵng đang được giới trẻ cực quan tâm trong thời gian qua
Mette-Marie giải thích rằng Kenyacof cũng đã đưa ra sáng kiến sử dụng những người trẻ tuổi (trong độ tuổi lao động hợp pháp) từ các cộng đồng mà họ đại diện để thực hiện thử nghiệm đất. Cô cho biết kế hoạch này là biến nó thành một công việc toàn thời gian, không chỉ bao gồm các trang trại cà phê mà còn bao gồm các loại cây trồng và thức ăn chăn nuôi khác. Cô nói: “Số lượng nông dân mục tiêu vào năm 2020 là 5.000 người. Mục đích là để kiểm tra lại cùng một loại đất trong 12 tháng tới để đánh giá kết quả.
“Một ứng dụng (Kahawa Soil App) kết nối với máy quét và cung cấp báo cáo tình trạng đất. Báo cáo tình trạng đất có sẵn trên điện thoại thông minh của đại lý trong vòng 10 phút và cho biết mức tổng nitơ (N), tổng phốt pho (P) và kali có thể trao đổi (K) trong đất, cũng như mức độ pH, carbon hữu cơ, nhiệt độ đất và khả năng trao đổi cation”.
Vì tất cả dữ liệu được lưu trữ trên đám mây nên bộ phận nông học của họ sau đó có thể theo dõi cùng nông dân. Bằng cách hỗ trợ nông dân phân tích, chất lượng đất được cải thiện rõ rết, năng suất cây tròng tăng cao và mang lại lợi ích cho cả nhà xuất khẩu và nông dân.
Ngoài ra, khả năng phân tích đất của ứng dụng không chỉ giới hạn ở cà phê. Nó có thể được sử dụng cho các lĩnh vực nông nghiệp khác và các loại cây trồng khác nhau hoàn toàn. Vì ứng dụng có thể được sử dụng cho một số loại cây trồng khác nhau nên ứng dụng này có giá trị hơn nhiều đối với các nhà sản xuất. Điều này làm cho chi phí cơ hội của việc sử dụng ứng dụng thấp hơn nhiều.
Tất cả ba dự án này trên khắp Kenya, Burundi và Rwanda là một phần của một sáng kiến rộng lớn hơn có mục tiêu cuối cùng đơn giản: cải thiện việc sử dụng và hiệu quả cho các nhà sản xuất cà phê.
>> Tìm hiểu thêm về hương vị của Cà phê Arabica Đà Nẵng và Cà phê rang xay Đà Nẵng được đa số thực khách yêu thích khi đến Đà Nẵng
Justin nói: “Chúng tôi đã bắt đầu một năm trước và các cửa hàng đã rất bận rộn. Chúng tôi đang mua nhiều ngô và mở nhiều tài khoản ngân hàng.
“Bằng cách hướng các nguồn lực trở lại nông dân và trở lại cộng đồng, chúng tôi đang mở ra tiềm năng vô tận; chuỗi cung ứng mới và bền vững hơn cho cả hai bên cũng như khả năng tiếp cận các nguồn lực giúp cải thiện hạnh phúc của các gia đình”.
Số hóa cải thiện khả năng tiếp cận cho nông dân, trong khi các mô hình kinh tế tuần hoàn mang lại tác động tích cực cho mọi người. Khi cả hai được thực hiện, chúng mang lại lợi ích cho toàn bộ chuỗi cung ứng.
Nguồn : https:/43factory.coffee/news/cac-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan-va-so-hoa-trong-nganh-ca-phe/
Mette-Marie Hansen là Giám đốc điều hành của Kenyacof, thuộc Tập đoàn Sucafina. Cô nói: “Chúng tôi biết rằng hầu hết nông dân sản xuất nhỏ không biết chất lượng đất cũng như các thành phần dinh dưỡng trong đó. Bón phân sai cách thường gây lãng phí tiền bạc mà lại không đạt hiệu quả trong việc cải tạo chất lượng đất.”
Cô giải thích rằng bằng cách thử đất, Kenyacof có thể đề xuất các loại phân bón phù hợp để đảm bảo cây hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu. Điều này giúup đất màu mỡ hơn và năng suất trồng trọt cao và bền vững hơn.
>> Khám phá thêm về Xưởng rang cà phê tại Đà Nẵng đang được giới trẻ cực quan tâm trong thời gian qua
Mette-Marie giải thích rằng Kenyacof cũng đã đưa ra sáng kiến sử dụng những người trẻ tuổi (trong độ tuổi lao động hợp pháp) từ các cộng đồng mà họ đại diện để thực hiện thử nghiệm đất. Cô cho biết kế hoạch này là biến nó thành một công việc toàn thời gian, không chỉ bao gồm các trang trại cà phê mà còn bao gồm các loại cây trồng và thức ăn chăn nuôi khác. Cô nói: “Số lượng nông dân mục tiêu vào năm 2020 là 5.000 người. Mục đích là để kiểm tra lại cùng một loại đất trong 12 tháng tới để đánh giá kết quả.
“Một ứng dụng (Kahawa Soil App) kết nối với máy quét và cung cấp báo cáo tình trạng đất. Báo cáo tình trạng đất có sẵn trên điện thoại thông minh của đại lý trong vòng 10 phút và cho biết mức tổng nitơ (N), tổng phốt pho (P) và kali có thể trao đổi (K) trong đất, cũng như mức độ pH, carbon hữu cơ, nhiệt độ đất và khả năng trao đổi cation”.
Vì tất cả dữ liệu được lưu trữ trên đám mây nên bộ phận nông học của họ sau đó có thể theo dõi cùng nông dân. Bằng cách hỗ trợ nông dân phân tích, chất lượng đất được cải thiện rõ rết, năng suất cây tròng tăng cao và mang lại lợi ích cho cả nhà xuất khẩu và nông dân.
Ngoài ra, khả năng phân tích đất của ứng dụng không chỉ giới hạn ở cà phê. Nó có thể được sử dụng cho các lĩnh vực nông nghiệp khác và các loại cây trồng khác nhau hoàn toàn. Vì ứng dụng có thể được sử dụng cho một số loại cây trồng khác nhau nên ứng dụng này có giá trị hơn nhiều đối với các nhà sản xuất. Điều này làm cho chi phí cơ hội của việc sử dụng ứng dụng thấp hơn nhiều.
Tất cả ba dự án này trên khắp Kenya, Burundi và Rwanda là một phần của một sáng kiến rộng lớn hơn có mục tiêu cuối cùng đơn giản: cải thiện việc sử dụng và hiệu quả cho các nhà sản xuất cà phê.
>> Tìm hiểu thêm về hương vị của Cà phê Arabica Đà Nẵng và Cà phê rang xay Đà Nẵng được đa số thực khách yêu thích khi đến Đà Nẵng
Justin nói: “Chúng tôi đã bắt đầu một năm trước và các cửa hàng đã rất bận rộn. Chúng tôi đang mua nhiều ngô và mở nhiều tài khoản ngân hàng.
“Bằng cách hướng các nguồn lực trở lại nông dân và trở lại cộng đồng, chúng tôi đang mở ra tiềm năng vô tận; chuỗi cung ứng mới và bền vững hơn cho cả hai bên cũng như khả năng tiếp cận các nguồn lực giúp cải thiện hạnh phúc của các gia đình”.
Số hóa cải thiện khả năng tiếp cận cho nông dân, trong khi các mô hình kinh tế tuần hoàn mang lại tác động tích cực cho mọi người. Khi cả hai được thực hiện, chúng mang lại lợi ích cho toàn bộ chuỗi cung ứng.
Nguồn : https:/43factory.coffee/news/cac-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan-va-so-hoa-trong-nganh-ca-phe/
