ách nhận biết cà phê rang mộc nguyên chất là loại cà phê giữ được sự nguyên bản hương vị cà phê tự nhiên. Vị cà phê rang xay mộc phải thuần khiết, đậm đàm, làm cho người thưởng thức phải ngất ngay.
Cách nhận biết cà phê rang mộc nguyên chất chuẩn nhất
Để nhận biết cà phê rang mộc nguyên chất
Cách nhận biết cà phê rang mộc nguyên chất chuẩn nhất
Để nhận biết cà phê rang mộc nguyên chất
- Xét về khối lượng riêng: Bột cà phê luôn có khối lượng riêng thấp hơn bột cà phê độn khác.
- Xét về độ xốp của bột cà phê: Bột cà phê nguyên chất có độ xốp, tơi và rời.
- Xét về độ mịn bột cà phê: Bột cà phê nguyên chất xay ra có độ xốp, mịn tương đối đồng đều.
- Xét về màu của bột cà phê: Khi rang đến nhiệt độ và thời gian thích hợp…bột cà phê nguyên chất có màu nâu đậm.
- Xét về mùi của bột cà phê: Bạn nhận ra mùi thơm của bột cà phê nguyên chất dễ chịu.
- Xét về trạng thái bột cà phê nguyên chất khi pha: Bột cà phê độn bắp và đậu rang khi pha nước sôi trở nên bết dính và xẹp xuống do các loại ngũ cốc luôn có chứa nhiều tinh bột
- xét về độ sánh của nước cà phê: Nước của ly có độ sánh hầu như không đáng kể.
- Xét về hương và vị của cà phê: Cà phê thời gian đủ và đạt đến nhiệt độ thích hợp
- Xét về bọt của cà phê: Cà phê nguyên chẩt khi đánh lên với đường cũng tạo ra 1 ít bọt màu nâu sáng rất đẹp, nhưng nhanh xẹp xuống
