Đối với nhiều người, socola giống như là một niềm vui lớn của cuộc sống. Đây là một tin tốt đối với những “tín đồ” socola.
Theo một nghiên cứu gần đây của Đại học Nam Úc, sô cô la giúp cải thiện trí nhớ, tăng sự tập trung. Các nhà khoa học cho biết, kết quả bài kiểm tra não của những người ăn sô cô la ít nhất 1 lần/tuần tốt hơn so với người khác. Điều này có thể là do hợp chất tạo vị ngọt gọi là flavanol có nhiều trong socola đen.
Flavanol là chất chống oxy hóa tế bào. Chất này còn có trong cam, quýt, trà hay rượu vang. Bên cạnh đó, flavanol còn ngăn ngừa việc suy giảm trí nhớ, tăng cân và giảm nguy cơ bệnh tim và ung thư.
1.000 người trên 30 tuổi đã tham gia vào nghiên cứu này, làm bài kiểm tra về não và được theo dõi chỉ sổ sức khỏe. Bài kiểm tra bao gồm khả năng ghi nhớ một danh sách các từ vựng, địa điểm của một vật thể hay nơi lưu trữ thông tin.
Sau quá trình phân tích, các nhà khoa học đưa ra kết luận, trí nhớ của những người ăn sô cô la ít nhất 1 lần/tuần tốt hơn.
Tiến sĩ Georgie Crichton, thuộc Đại học Nam Úc cho hay: “Từ lâu sô cô la được biết đến nhiều về lợi ích tim mạch, nhưng ít người biết được nó cũng rất có lợi cho trí nhớ”.
Những nghiên cứu trước đây chỉ nhằm mục đích nghiên cứu tác động của sô cô la tới hoạt động của não sau khi ăn nó hay uống cacao.
Mặc dù, các nhà nghiên cứu đã điều chỉnh các yếu tố như tuổi tác, giới tính, cholesterol, đường huyết, huyết áp… nhưng kết quả vẫn không thay đổi.
Ông Crichton cho biết thêm: “Chúng ta không được lạm dụng quá nhiều và cần có lối sống lành mạnh”.
Cũng theo một nghiên cứu trước đây, sô cô la làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở người cao tuổi.
Nguồn Bài Viết: chocolate.com.vn
---------------------------------
Belcholat Chocolate - Nhà cung cấp Chocolate khách sạn 5 sao
Website: belcholat.com
Belcholat Chocolatier SO-06, T10 Times City (458 Minh Khai, HN)
Belcholat Chocolatier 108B Vạn Phúc (Liễu Giai, HN)
Belcholat Chocolatier 91A Triệu Việt Vương (Hai Bà Trưng, HN)
NEW
Hotline: 0933 107 495/ 0966 034 056
Theo một nghiên cứu gần đây của Đại học Nam Úc, sô cô la giúp cải thiện trí nhớ, tăng sự tập trung. Các nhà khoa học cho biết, kết quả bài kiểm tra não của những người ăn sô cô la ít nhất 1 lần/tuần tốt hơn so với người khác. Điều này có thể là do hợp chất tạo vị ngọt gọi là flavanol có nhiều trong socola đen.
Flavanol là chất chống oxy hóa tế bào. Chất này còn có trong cam, quýt, trà hay rượu vang. Bên cạnh đó, flavanol còn ngăn ngừa việc suy giảm trí nhớ, tăng cân và giảm nguy cơ bệnh tim và ung thư.
1.000 người trên 30 tuổi đã tham gia vào nghiên cứu này, làm bài kiểm tra về não và được theo dõi chỉ sổ sức khỏe. Bài kiểm tra bao gồm khả năng ghi nhớ một danh sách các từ vựng, địa điểm của một vật thể hay nơi lưu trữ thông tin.
Sau quá trình phân tích, các nhà khoa học đưa ra kết luận, trí nhớ của những người ăn sô cô la ít nhất 1 lần/tuần tốt hơn.
Tiến sĩ Georgie Crichton, thuộc Đại học Nam Úc cho hay: “Từ lâu sô cô la được biết đến nhiều về lợi ích tim mạch, nhưng ít người biết được nó cũng rất có lợi cho trí nhớ”.
Những nghiên cứu trước đây chỉ nhằm mục đích nghiên cứu tác động của sô cô la tới hoạt động của não sau khi ăn nó hay uống cacao.
Mặc dù, các nhà nghiên cứu đã điều chỉnh các yếu tố như tuổi tác, giới tính, cholesterol, đường huyết, huyết áp… nhưng kết quả vẫn không thay đổi.
Ông Crichton cho biết thêm: “Chúng ta không được lạm dụng quá nhiều và cần có lối sống lành mạnh”.
Cũng theo một nghiên cứu trước đây, sô cô la làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở người cao tuổi.
Nguồn Bài Viết: chocolate.com.vn
---------------------------------
Belcholat Chocolate - Nhà cung cấp Chocolate khách sạn 5 sao
Website: belcholat.com
Belcholat Chocolatier SO-06, T10 Times City (458 Minh Khai, HN)
Belcholat Chocolatier 108B Vạn Phúc (Liễu Giai, HN)
Belcholat Chocolatier 91A Triệu Việt Vương (Hai Bà Trưng, HN)
NEWHotline: 0933 107 495/ 0966 034 056
