Nguyên liệu:
Món chè
Thể loại:
Món chính
Địa phương:
Việt Nam
Nguyên liệu chính
Xoài - 4 quả xoài
- 50g trân châu khô
- Bột cốt dừa (hoặc có thể dùng nước cốt dừa hoặc sữa thay thế) Cách làm: Ngâm trân châu khô trong nước lạnh khoảng 1 tiếng. Khi nước sôi, cho trân châu vào đun.
Nước sôi thì bạn giảm nhiệt, đun trân châu liu riu cho đến khi trân châu nở trong là được.
Khi trân châu chín thì vớt ra xả nước lạnh rồi tráng lại bằng nước lọc, hoặc ngâm trân châu vào nước cũng được.
